воскресенье, 28 декабря 2008 г.
Мебель для кухни.
Кухонная мебель чаще другой заменяется в доме. Такое происходит, потому что мебель на кухне чаще всего эксплуатируется и подвергается воздействию повышенной температуры, влаги и пищевых жиров. А употребление химических моющих средств может испортить цветовую гамму мебели. В таких условиях хорошим вариантом являются кухни эконом класса, которые идеально сочетают в себе цену и качество. Предлагаемые к продаже кухни из пластика идеальный вариант для большинства российских потребителей.
вторник, 23 декабря 2008 г.
Что такое Каббала
Не так давно мне в руки попалась статья, где рассказывалось о Мадонне. Меня заинтересовал факт, что певица увлекается учением о Каббале. Решил узнать, что это за учение и нашел сайт Школа Каббалы Владимира Соловьева, где вкратце и очень доступно рассказано о Каббале. Меня очень заинтересовало это учение, рекомендую всем не проходить мимо, это возможность узнать сокровенные тайны нашего мира.
понедельник, 22 декабря 2008 г.
Экономное использование электричества и снижение расходов
Тарифы на электроэнергию растут постоянно и расходы на нее становятся уже достаточно заметной статьей семейного бюджета. Так же растет и количество всевозможных электроприборов, которые используются в семье. Поэтому проблема экономии электрической энергии становится актуальной не только с точки зрения сохранения собственных денег, но и еще потому, что этой энергии элементарно не хватает! Новые генерирующие мощности практически не вводятся, а старые работают на пределе, о чем свидетельствуют многочисленные аварии на электрических сетях.
Освещение.
Для экономии электроэнергии на освещении следует придерживаться следующих простых правил:
а) Применять конусообразные светильники которые концентрируют свет в определённом направлении.
б) Применять светильники без стекла в направлении светового потока, так как стекло частично поглощает световую энергию.
в) Применять в светильнике хорошо отражающие свет поверхности (в идеале- зеркальные).
г)Требования к помещению: желательно использовать для стен, потолка и пола только светлые поверхности, а так же светлую мебель и т.п.
Так же немаловажное значение имеет и форма помещения. Квадратная форма помещения в центре которого на потолке размещён одиночный источник света с направленным потоком имеет явное преимущество над таким же по площади пола помещением, но прямоугольной (вытянутой) формы. Объяснение простое - круг вписывается в квадрат с минимальными потерями площади. Из этих же соображений следует размещать конусообразный светильник как можно выше, соблюдая простое правило - световое пятно должно охватывать не только всю поверхность пола, но и часть стены, желательно не ниже 1,8-2 м от пола. Светильник должен располагаться как можно выше ещё и потому, что точечный 20 Вт источник света с непривычки режет глаза. Как вариант- можно применить 3 лампы по 9 вт каждая. Если эти светильники расположить на одной прямой и с одинаковым шагом, то в этом случае форма комнаты может быть прямоугольной.
Из всего многообразия выпускаемых светильников для экономии электроэнергии подходят, как это не странно, самые простые и к сожалению не всегда красивые. Как пример - настольный светильник, в котором для увеличения светового потока применён отражатель из зеркального скотча, наклеенный на обратную сторону абажура. После переделки оказалось возможным заменить 11 Вт энергосберегающую лампу на 9 Вт. Выпускаются и более эстетически привлекательные абажуры, которые так же позволяют направлять световой поток в нужном направлении.
Соблюдение этих требований позволили автору в дачном доме обойтись одной 20 Вт энергосберегающей лампой размещённой в центре потолка комнаты квадратной формы площадью не менее 10 кв.м.
И ещё об одной интересной возможности освещения- возможности использования его как нагревательного прибора. Существуют лампы накаливания с напылённым на колбе зеркальным отражателем. Такая лампа не только концентрирует свет в одном направлении, но и создаёт достаточно сильный направленный поток инфракрасного излучения. Такая лампа размещённая на потолке тоже будет вносить свой вклад в нагревание помещения. Кстати и энергосберегающая лампа излучает в инфракрасном диапазоне, но раз в 5 меньше, чем лампа накаливания.
------------------------------
Постовой:
В промышленном и гражданском строительстве самым популярным материалом для кровли является Профнастил, который позволяет в кратчайшие сроки оборудовать надежную и долговечную кровлю.
Освещение.
Для экономии электроэнергии на освещении следует придерживаться следующих простых правил:
а) Применять конусообразные светильники которые концентрируют свет в определённом направлении.
б) Применять светильники без стекла в направлении светового потока, так как стекло частично поглощает световую энергию.
в) Применять в светильнике хорошо отражающие свет поверхности (в идеале- зеркальные).
г)Требования к помещению: желательно использовать для стен, потолка и пола только светлые поверхности, а так же светлую мебель и т.п.
Так же немаловажное значение имеет и форма помещения. Квадратная форма помещения в центре которого на потолке размещён одиночный источник света с направленным потоком имеет явное преимущество над таким же по площади пола помещением, но прямоугольной (вытянутой) формы. Объяснение простое - круг вписывается в квадрат с минимальными потерями площади. Из этих же соображений следует размещать конусообразный светильник как можно выше, соблюдая простое правило - световое пятно должно охватывать не только всю поверхность пола, но и часть стены, желательно не ниже 1,8-2 м от пола. Светильник должен располагаться как можно выше ещё и потому, что точечный 20 Вт источник света с непривычки режет глаза. Как вариант- можно применить 3 лампы по 9 вт каждая. Если эти светильники расположить на одной прямой и с одинаковым шагом, то в этом случае форма комнаты может быть прямоугольной.
Из всего многообразия выпускаемых светильников для экономии электроэнергии подходят, как это не странно, самые простые и к сожалению не всегда красивые. Как пример - настольный светильник, в котором для увеличения светового потока применён отражатель из зеркального скотча, наклеенный на обратную сторону абажура. После переделки оказалось возможным заменить 11 Вт энергосберегающую лампу на 9 Вт. Выпускаются и более эстетически привлекательные абажуры, которые так же позволяют направлять световой поток в нужном направлении.
Соблюдение этих требований позволили автору в дачном доме обойтись одной 20 Вт энергосберегающей лампой размещённой в центре потолка комнаты квадратной формы площадью не менее 10 кв.м.
И ещё об одной интересной возможности освещения- возможности использования его как нагревательного прибора. Существуют лампы накаливания с напылённым на колбе зеркальным отражателем. Такая лампа не только концентрирует свет в одном направлении, но и создаёт достаточно сильный направленный поток инфракрасного излучения. Такая лампа размещённая на потолке тоже будет вносить свой вклад в нагревание помещения. Кстати и энергосберегающая лампа излучает в инфракрасном диапазоне, но раз в 5 меньше, чем лампа накаливания.
------------------------------
Постовой:
В промышленном и гражданском строительстве самым популярным материалом для кровли является Профнастил, который позволяет в кратчайшие сроки оборудовать надежную и долговечную кровлю.
четверг, 18 декабря 2008 г.
Мужские куртки зимой 2008/09
Элегантная одежда в английском стиле помогает мужчине выглядеть по-джентельменски и как никогда популярна этой осенью и зимой. Любые виды тренчей - длинные, укороченные, из тонкого габардина или плотных тканей, а также классические пальто приобретают все большую актуальность.
Мужские куртки в осенне-зимнем сезоне 2008/09 не должны выглядеть демократично - крокодиловая, змеиная, страусиная кожа или замша наиболее соответствуют требованиям сезона, а вот спортивный характер некоторых моделей позволяет добавить немного яркого цвета.
На пике зимней мужской моды - дубленки в русском стиле, напоминающие тулупы для охоты и рыбалки. Несмотря на то, что такая одежда выглядит несколько громоздко, она довольно удобна, благодаря новым технологиям дубления и обработки овчины.
----------------
Постовой:
В красивом Подмосковном городе Раменское желающие могут купить квартиру в современных жилых комплексах с законченным благоустройством и инфраструктурой.
Мужские куртки в осенне-зимнем сезоне 2008/09 не должны выглядеть демократично - крокодиловая, змеиная, страусиная кожа или замша наиболее соответствуют требованиям сезона, а вот спортивный характер некоторых моделей позволяет добавить немного яркого цвета.
На пике зимней мужской моды - дубленки в русском стиле, напоминающие тулупы для охоты и рыбалки. Несмотря на то, что такая одежда выглядит несколько громоздко, она довольно удобна, благодаря новым технологиям дубления и обработки овчины.
----------------
Постовой:
В красивом Подмосковном городе Раменское желающие могут купить квартиру в современных жилых комплексах с законченным благоустройством и инфраструктурой.
пятница, 5 декабря 2008 г.
Заказ букета в Интернет - магазине цветов
Желаете сделать приятное своим близким или родным? Интернет-магазин www.florio-fashion.com поможет вам осуществить задуманное. Заказать букет цветов не составит вам особых усилий, так как данный магазин возьмет все хлопоты на себя, и даже организует доставку букета на дом или в любое указанное вами место. Определиться с букетом вам поможет коллекция букетов цветов, которая имеется на этом сайте.
четверг, 4 декабря 2008 г.
Покер
Сайт про Покер, - предназначен для всех любителей данной игры. На сайте вы найдете много интересной информации для себя, например о том зависит ли прибыль в покере от удачи или же от мастерства. Удача в покере имеет значение, но не главное. Говоря цифрами то, играя день в покер 90% зависит от удачи и 10% от мастерства, а играя в покер год, то лишь 10% зависит от удачи, а 90% от мастерства.
Если вам интересна информация про бонусы, вам следует посетить страницу Покер Бонус. Если вам нужна информация о турнирах, вам следует перейти на страницу Покер Турниры - на данной странице будет представлена таблица с списком и датой проведения турниров.
На сайте вы сможете следить за покер клубами Москвы и не только, так же добавлять свои новости, которые произошли в вашем клубе, а так же сам клуб.
Если вам интересна информация про бонусы, вам следует посетить страницу Покер Бонус. Если вам нужна информация о турнирах, вам следует перейти на страницу Покер Турниры - на данной странице будет представлена таблица с списком и датой проведения турниров.
На сайте вы сможете следить за покер клубами Москвы и не только, так же добавлять свои новости, которые произошли в вашем клубе, а так же сам клуб.
среда, 3 декабря 2008 г.
Сайт современного писателя Коробенкова Романа
Сайт Коробенков.ру существует совсем недавно. Притягивает к себе внимание стильное оформление сайта – все произведения автора публикуются на черном фоне. В разделе «Я» вы можете прочитать краткое предисловие автора. В разделе «Стихи» Коробенков Роман разместил свою избранную поэзию. Раздел «Проза» предлагает вашему вниманию рассуждения на тему отношений между влюбленными людьми. В разделе «Comments» вы можете поспорить с автором или, наоборот, согласиться с ним. Хотелось бы с вами поделиться небольшим отрывком, который мне понравился больше всего, из стихотворения Романа «Хотел бы рядом быть тогда».
Хотел бы рядом быть тогда
Когда красу на всех делили,
И знать, что Им руководило,
Когда прекрасной быть всегда
Тебя на век приговорил он.
Хотел бы рядом быть тогда
Когда красу на всех делили,
И знать, что Им руководило,
Когда прекрасной быть всегда
Тебя на век приговорил он.
вторник, 2 декабря 2008 г.
Рецепт классного пунша
Вчера в баре выпил классный пунш. Советую и вам его попробовать. А вот и рецепт.
На одну порцию: 50 мл темного рома, 40 мл апельсинового сока, 40 мл яблочного сока, 30 мл гранатового сиропа Grenadine.
Для украшения: 1 вишня для коктейлей, половина кружка апельсина, половина кружка ананаса, половина кружка киви, 1 веточка мяты. Все компоненты вместе с кубиками льда смешать в большом круглом бокале. Фрукты, нанизав на большую шпажку, опустить в бокал. Украсить веточкой мяты.
-------------------------
Постовой:
Высококачественные газоанализаторы, воздухоотводчики по доступным ценам вы можете приобрести в компании «AFRISO».
На одну порцию: 50 мл темного рома, 40 мл апельсинового сока, 40 мл яблочного сока, 30 мл гранатового сиропа Grenadine.
Для украшения: 1 вишня для коктейлей, половина кружка апельсина, половина кружка ананаса, половина кружка киви, 1 веточка мяты. Все компоненты вместе с кубиками льда смешать в большом круглом бокале. Фрукты, нанизав на большую шпажку, опустить в бокал. Украсить веточкой мяты.
-------------------------
Постовой:
Высококачественные газоанализаторы, воздухоотводчики по доступным ценам вы можете приобрести в компании «AFRISO».
воскресенье, 30 ноября 2008 г.
Сайт для любителей рыбалки
В любое время года можно интересно отдохнуть, если организовать рыбалку. Сегодня этот вид активного отдыха всё более увлекает целые семьи и позовляет получать удовольствие людям всех возрастов. Правильно выбранные рыболовные снасти позволяют получать истинное наслаждение от процесса ловли и вываживания рыбы. Для того чтобы узнать азы и последние новости в рыбной ловли, заходите на сайт www.rybalka.com, где размещено много нужной и познавательной информации о рыбалке. Здесь можно узнать об эффективных способах ловли и вываживания рыбы.
---------------------------
Постовые:
Кстати, теперь купить бытовку по оптимальной цене вы сможете bosys.ru. Заходите и выбирайте.
Группа компаний "Краском" предлагает вашему вниманию широкий ассортимент профессиональных защитных и декоративных лакокрасочных материалов. Среди которых вы можете приобрести промышленные полы по доступной цене.
---------------------------
Постовые:
Кстати, теперь купить бытовку по оптимальной цене вы сможете bosys.ru. Заходите и выбирайте.
Группа компаний "Краском" предлагает вашему вниманию широкий ассортимент профессиональных защитных и декоративных лакокрасочных материалов. Среди которых вы можете приобрести промышленные полы по доступной цене.
Новый альбом группы Божья коровка
В данном посте хотелось бы вам рассказать пару слов о группе «Божья коровка». Последние пару лет данную группу было не видно на экранах ТВ, однако она с успехом выступала со своей сольной программой. Все те, кто побывал на их выступлениях могут действительно подтвердить, что выступление группы «Божья коровка» - это всегда красочные шоу с применением элементов современного театра. Также, хотелось бы добавить то, что все песни группа исполняет в живом звуке. Недавно группа выпустила на CD новые версии своих самых лучших песен. Новый альбом группы Божья коровка все желающие смогут услышать 4 декабря в ресторане «У Швейка», по адресу : Улица Баррикадная, дом 2. Приходите вас будет ждать потрясающая шоу-программа с очень большим количеством разнообразных сюрпризов. Более подробную информацию вы можете узнать на сайте ladybird.ru.
суббота, 29 ноября 2008 г.
Отопительная техника Protherm
В настоящее время,во время строительного бума, каждый владелец дома хочет использовать для отопления удобную,экономичную и надежную в работе отопительную технику. Для этой цели идеально подходит продукция известной фирмы производителя Protherm. Котлы этой фирмы отличаются многофункциональностью,надежностью и экономичностью. Особой популярностью пользуются двухконтурные котлы этой фирмы позволяющие отапливать помещение и нагревать воду для хозяйственных нужд.Модельный ряд такой продукции достаточно широк и ознакомиться можно с ним на сайте интернет-магазина ruteplo.ru.
среда, 26 ноября 2008 г.
Шредеры
В современном офисе должна быть вся необходимая техника, позволяющая эффективно работать сотрудникам.Важной составляющей офисной техники является шредер, который позволяет эффективно уничтожать не нужные документы на предприятии и сохранять коммерческую тайну. Современный предприниматель обязательно должен думать о сохранении своей коммерческой тайны, чтобы конкуренты не обходили вас на рынке. Покупая шредер вы обеспечиваете себя элементарными условиями безопасности.
------------------------------
Постовые:
Воспользуйтесь информацией в рубрике Вкусные рецепты,которые пригодятся при проведении свадебных торжеств или семейных праздников.
------------------------------
Постовые:
Воспользуйтесь информацией в рубрике Вкусные рецепты,которые пригодятся при проведении свадебных торжеств или семейных праздников.
вторник, 25 ноября 2008 г.
Дурацкие подарки
Много полезного можно узнать, если зайти на сайт дурацкие подарки. Здесь сразу можно узнать, что не надо дарить. Особенно по подаркам, размещенных в женской галереи. Здесь представлена серия действительно идиотских подарков, например дерево счастья, когда смотришь на этот экземпляр,начинаешь думать и кто же это несчастье придумал.
понедельник, 24 ноября 2008 г.
Гостиницы Москвы
В последние десятилетие сильное развитие получил бизнес-туризм,который привлекает большое количество гостей в г.Москву. Развитая сеть гостиничного сервиса часто не может предоставить свободные места всем желающим. Рекомендуем воспользоваться услугой бронирование гостиниц москва в предверии поездки. На сайте flatcenter.ru вы можете ознакомиться с вариантами проживания в г.Москва и выбрать удобный для себя вариант. Также воспользуйтесь возможностью предварительного бронирования и оплатите удобный вариант перед выездом в Москву.Это позволит вам сэкономить много времени и посвятить его цели своего визита.
суббота, 22 ноября 2008 г.
Осенне-зимняя викторина на блоге салона моды Игоря Пронина
Так как многие из нас любят участвовать в викторинах, в конкурсах и т. д. приглашаем Вас на блог салона моды Игоря Пронина тоже поучаствовать в викторине, которая сейчас там проводится. Все подробности викторины читайте на blog.igorpronin.ru. Победителей ожидают призы. Спешите. Ждем Вас.
четверг, 20 ноября 2008 г.
Ежедневники
На страницах сайта ежедневники размещена большая коллекция разнообразной продукции. Заходите на страницы сайта и ознакомьтесь с нашей продукцией. Оптовые цены вас приятно удивят.Линейка моделей очень разнообразна. Здесь можно выбрать визитницы, алфавитные записные книжки, ежедневники датированные и не датированные. Мы будем рады видеть вас на страницах нашего сайта.
среда, 19 ноября 2008 г.
Юридическая фирма «Доверие»
Не можете найти фирму, которая оказывает услугу: общий аудит предприятий и организаций? Рекомендую вам посетить сайт Юр. фирмы - «Доверие». На сайте вы сможете увидеть список всех корпоративных услуг, которые оказывает данная фирма. В том числе и аудит бухгалтерского учета.
-------------------------
Постовые:
Кстати, рецепты салатов, всевозможных блюд, а также диеты вы можете найти на страницах интернет-ресурса recepti-salatov.ru. Рекомендую посетить!
-------------------------
Постовые:
Кстати, рецепты салатов, всевозможных блюд, а также диеты вы можете найти на страницах интернет-ресурса recepti-salatov.ru. Рекомендую посетить!
вторник, 11 ноября 2008 г.
Очень интересная статья на блоге о моде
Добрый день, всем почитателям мужской моды!
Вы когда – нибудь задумывались о том, какую информацию о вас, как о личности, говорит ваша одежда. Наверное нет. А зря, потому что одежда играет очень большую роль в нашей жизни. О том, как правильно подобрать фасон костюма, который сможет украсить вас и убрать все недостатки телосложения, какие лучше всего подбирать аксессуары вы сможете прочесть на страницах Блога салона моды Игоря Пронина.. А так же очень интересную статью о том, как правильно скроить костюм и как правильно показать свои достоинства и скрыть недостатки.
Вы когда – нибудь задумывались о том, какую информацию о вас, как о личности, говорит ваша одежда. Наверное нет. А зря, потому что одежда играет очень большую роль в нашей жизни. О том, как правильно подобрать фасон костюма, который сможет украсить вас и убрать все недостатки телосложения, какие лучше всего подбирать аксессуары вы сможете прочесть на страницах Блога салона моды Игоря Пронина.. А так же очень интересную статью о том, как правильно скроить костюм и как правильно показать свои достоинства и скрыть недостатки.
понедельник, 10 ноября 2008 г.
Манящий взгляд женщины
Меня всегда очень притягивал женский взгляд, такой манящий, который просто напросто притягивает к себе. Глаза в которые хочеться и хочеться смотреть - меня просто возбуждают!
Мне всегда было интересно или это такой умелый макияж глаз или же это тот самый магнитизм, который приситствует внутри женщины.
------------------------
Постовые:
Посетите сайт Есть работа в Киеве и найдите работу, которая вам подойдет на все 100%. Удобная навигация сайта позволит быстро и без проблем подобрать удобную для себя работу.
Заказать футболки оптом , а также бейсболки можно на promoodezhda.ru
вторник, 4 ноября 2008 г.
Ночная жизнь Москвы
Рестораны
Сейчас, когда в городе более двух тысяч ресторанов, Москва может с гордостью предложить широкий выбор мест, где можно хорошо поесть.
Но имейте в виду, что несмотря на то что Москва не испытывает недостатка в дорогих и модных ресторанах, очень немногие предлагают качество, оправдывающее цену.
Практически в любом районе города вниманию гостей предлагается широчайший выбор кафе и ресторанов. Яркие вывески привлекают внимание на главных улицах города. В этих ресторанах всегда многолюдно, персонал старательный и кухня вполне достойного качества. Однако по-настоящему высококлассные заведения не найдешь на городских магистралях. Иногда они прячутся в переулках, предлагая тем немногим, кто знает об их существовании, самую изысканную кухню от лучших европейских и азиатских поваров, безупречный персонал, широчайший выбор прекрасных вин и неповторимое чувство принадлежности к элите общества. За это, впрочем, приходится расплачиваться. Цены в московских ресторанах высокого класса можно сравнить, пожалуй, только с Лондоном и Токио.
Следует очень внимательно относиться к выбору ресторана, так как иногда возникают ситуации, когда гости сталкиваются с полной апатией персонала или совершенно несъедобной пищей, что может испортить впечатление от хорошего вечера. Если вы не постоянный гость в России и не обладаете необходимыми знаниями и опытом выбора ресторанов в этой стране, лучше всего воспользоваться информацией, полученной из авторитетных специализированных источников.
Vizitor.com предлагает подробные обзоры и VIP-доступ в самые качественные рестораны.
Клубы и бары
Москва может быть местом для тихого и цивилизованного вечернего отдыха. Но если тусовки после полуночи это ваш способ отдохнуть, тогда Москва – одно из лучших мест на Земле.
Из-за большого значения, придаваемого стилю, в самых модных барах и клубах существует очень строгий «фэйс-контроль». Так что если вы не выглядите богато или хотя бы интересно, вас могут просто не пустить внутрь.
Как уже говорилось, ночная жизнь здесь вполне безопасна, но следует с осторожностью относиться к напиткам. Вполне обычна ситуация, когда иностранцам подливали в напитки алкоголь и, просыпаясь на следующее утро, они обнаруживали пропажу ценных вещей. Гостям Москвы следует помнить, что самый безопасный способ вернуться домой с ночных мероприятий – это такси, заказанное заранее.
Казино
Москве есть что показать любителям ночной жизни. Можно искренне заявить, что за карточным столом или рулеткой испытываешь здесь не меньшее возбуждение, чем в Монте-Карло или Лас-Вегасе. Веселье и иррациональная потребность в риске – это традиции, имеющие глубокие корни в России. В одной Москве больше казино, чем во всей Европе.
Стрип-клубы
Ночная жизнь в Москве никогда не отличалась чем-то выдающимся, за исключением количества страстных девушек, которые с удовольствием раздеваются. Это место известно своими стрип-клубами и невероятно красивыми девушками. Многие пришли к выводу, что ни в одном другом месте на Земле нет такого количества красавиц.
Новые стрип-клубы появляются каждый месяц.
Сейчас, когда в городе более двух тысяч ресторанов, Москва может с гордостью предложить широкий выбор мест, где можно хорошо поесть.
Но имейте в виду, что несмотря на то что Москва не испытывает недостатка в дорогих и модных ресторанах, очень немногие предлагают качество, оправдывающее цену.
Практически в любом районе города вниманию гостей предлагается широчайший выбор кафе и ресторанов. Яркие вывески привлекают внимание на главных улицах города. В этих ресторанах всегда многолюдно, персонал старательный и кухня вполне достойного качества. Однако по-настоящему высококлассные заведения не найдешь на городских магистралях. Иногда они прячутся в переулках, предлагая тем немногим, кто знает об их существовании, самую изысканную кухню от лучших европейских и азиатских поваров, безупречный персонал, широчайший выбор прекрасных вин и неповторимое чувство принадлежности к элите общества. За это, впрочем, приходится расплачиваться. Цены в московских ресторанах высокого класса можно сравнить, пожалуй, только с Лондоном и Токио.
Следует очень внимательно относиться к выбору ресторана, так как иногда возникают ситуации, когда гости сталкиваются с полной апатией персонала или совершенно несъедобной пищей, что может испортить впечатление от хорошего вечера. Если вы не постоянный гость в России и не обладаете необходимыми знаниями и опытом выбора ресторанов в этой стране, лучше всего воспользоваться информацией, полученной из авторитетных специализированных источников.
Vizitor.com предлагает подробные обзоры и VIP-доступ в самые качественные рестораны.
Клубы и бары
Москва может быть местом для тихого и цивилизованного вечернего отдыха. Но если тусовки после полуночи это ваш способ отдохнуть, тогда Москва – одно из лучших мест на Земле.
Из-за большого значения, придаваемого стилю, в самых модных барах и клубах существует очень строгий «фэйс-контроль». Так что если вы не выглядите богато или хотя бы интересно, вас могут просто не пустить внутрь.
Как уже говорилось, ночная жизнь здесь вполне безопасна, но следует с осторожностью относиться к напиткам. Вполне обычна ситуация, когда иностранцам подливали в напитки алкоголь и, просыпаясь на следующее утро, они обнаруживали пропажу ценных вещей. Гостям Москвы следует помнить, что самый безопасный способ вернуться домой с ночных мероприятий – это такси, заказанное заранее.
Казино
Москве есть что показать любителям ночной жизни. Можно искренне заявить, что за карточным столом или рулеткой испытываешь здесь не меньшее возбуждение, чем в Монте-Карло или Лас-Вегасе. Веселье и иррациональная потребность в риске – это традиции, имеющие глубокие корни в России. В одной Москве больше казино, чем во всей Европе.
Стрип-клубы
Ночная жизнь в Москве никогда не отличалась чем-то выдающимся, за исключением количества страстных девушек, которые с удовольствием раздеваются. Это место известно своими стрип-клубами и невероятно красивыми девушками. Многие пришли к выводу, что ни в одном другом месте на Земле нет такого количества красавиц.
Новые стрип-клубы появляются каждый месяц.
Кабаки бывают разные. Особенно в Вене
В отличие от своих ближайших соседей баварцев, больше обожающих пиво, утонченные венцы, а вместе с ними и все австрийцы предпочитают солодовому напитку замечательное молодое вино - Heurige. Вена и вино вообще неотделимы друг от друга. Они и по-немецки пишутся похоже, так что не особо сильные в языках могут ненароком перепутать - Wien с Wein. Пьют Heurige в кабаках, называемых Heuriger (не путать с обычными винными кабаками Weinschenken) и расположенных в основном в пригородах Вены.
И если кафе, подобные знаменитым венским, можно встретить и в Париже, и Будапеште, то Heuriger есть только в Вене и еще в Нижней Австрии.
Как распознать Heuriger, чтобы ненароком вместо стакана доброго вина не получить чашку обычного кофе? Очень просто: над входом в кабачок всегда водружается ветка сосны или даже целый сосновый венок. В Вене приблизительно 180 таких уютных местечек - от маленьких, размером с жилую комнату, куда приходят завсегдатаи с соседних улиц, до больших, с шиком обставленных залов, где можно встретить и простого венца, и аристократа из высшего австрийского света. Особой популярностью пользуется район Grinzing. Здесь можно попить вина из самых знаменитых виноградарских районов. Правда, сами австрийцы пьют молодое вино не по-людски, разбавляя его содовой или простой минералкой, и называют этот шипучий напиток "GХspritzer". Кстати, специализированная "венская карточка" дает право на скидку во всех заведениях сети Heuriger. Помимо самой скидки обладатели карточки получают от хозяев бесплатный стаканчик вина на посошок.
И если кафе, подобные знаменитым венским, можно встретить и в Париже, и Будапеште, то Heuriger есть только в Вене и еще в Нижней Австрии.
Как распознать Heuriger, чтобы ненароком вместо стакана доброго вина не получить чашку обычного кофе? Очень просто: над входом в кабачок всегда водружается ветка сосны или даже целый сосновый венок. В Вене приблизительно 180 таких уютных местечек - от маленьких, размером с жилую комнату, куда приходят завсегдатаи с соседних улиц, до больших, с шиком обставленных залов, где можно встретить и простого венца, и аристократа из высшего австрийского света. Особой популярностью пользуется район Grinzing. Здесь можно попить вина из самых знаменитых виноградарских районов. Правда, сами австрийцы пьют молодое вино не по-людски, разбавляя его содовой или простой минералкой, и называют этот шипучий напиток "GХspritzer". Кстати, специализированная "венская карточка" дает право на скидку во всех заведениях сети Heuriger. Помимо самой скидки обладатели карточки получают от хозяев бесплатный стаканчик вина на посошок.
Интересная история
- Друг , а я вчера видел как ты из гей-клуба выходил!
- Я вышел , а ты то что там остался ?
(с) фольклор
И сейчас мы находимся в кабаке.
когда я был студентом родного государственного университета я очень часто бывал в кабаках.
Что такое кабак ?
Кабак – это место где рабочие и нерабочие с минимальным вкраплением интеллигенции (представленной как раз студентами) проводят время путем испития алкогольных да бражных напитков.
Не избалованные вкусовыми качествами алкогольных изделий отечественной ликерно-водочной промышленности, да не обремененные большого достоинства купюрами в карманах, завсегдатая кабака быстро напивается всяким пятисортным пойлом, да потом начинает задираться друг на друга, хотя минут десять назад они клялись в обшей друг другу любви и вечной до гроба дружбе.
Разговоры, идущие в кабаках вертятся возле нескольких тем и заточены в основном под: еблю, развод кого-то на покупку дармового пойла (посредствам вводного слова «Слышь» и обращения «братан», «ты», «паря», в зависимости от уровня близости к объекту развода и отношения к нему же в данном отрезке времени), политику, просто «чисто поарать», а так же еще раз еблю , потому что именно с этой целью настоящий кабацкий мужчина может купить девушке одну или nцать бутылок пива, в зависимости от скорости улета девчины и отравления ее организма С2Н5ОН…
Разговоры кабака многозвучны, что не мешает им быть немыми и ели слышными. Первые литр-два пива вы еще можете сказать что-то остроумное, но вот последующие два-три литра , плюс пачка сигарет, плюс почти невставаемость , за исключением отлучения в отхожее место типа «сортир», со стула сделают из вас мычащего скота. Скота, который и способен то только на то, чтобы взять сидящую рядом девчину (если вам повезло и вы умудрились с ней познакомиться в предскотный период) за задницу и в таком положении судорожно пытаться вспомнить, а как же в таких случаях прибалтывают на «поебаться». Скот он и есть скот. Мычание очень скоро заменяет слова, а нетвердая походка – уверенный шаг.
Алкоголь сильнее других врагов и хитрее. Он делает из человека – дурака.
Но что-то я слишком расчувствовался.
Я много раз бывал в каабах и в его ситуативных положениях.
Я расскажу вам что такое кабак.
Итак, мы уже на месте.
Мы берем столик и заказываем по выбору и на вкус, что кому больше нравится, ведь выбор то у нас есть всегда: пиво или водку.
Другого здесь не пьют. Причем и сорта этих напитков не очень то отличаются на разных столиках. В кабаке пьют пиво не дороже 50 рублей за 0,5 (пять за ноль пять), и водку не дороже 150 рублей, опять же за 0, 5. Других вариантов тут нет.
И если вас угораздит заказать шампанское , или , не приведи Господь , мартини , виски или другую ересь, я вам не позавидую – вас окрестят лохом , притом богатым лохом, и скорее всего уебут. Будь благословенна Россия!
Мы берем столик и садимся. И пока один из нас идет к барной стойке за бражными напитками (а приносить вам тут никто ничего не собирается – даль пепельницу и за то спасибо скажите, а то ведь и унести могут), мы смотрим по сторонам.
Тусклые лица трудяг , которые ежедневно ходят ни то что бы на нелюбимую работу, а на работу которую они ненавидят, ненавидят самозабвенно , ненавидят так , что их ненависть вводит их на высшие круги духовной деградации, ненавидят эти лопаты, грабли , станки , все то , чем они создают общественный продукт и прирост ВВП, ненавидят капиталистический сук и их сынков на дорогих иномармарных машинах , собранных в Тольятти и под Питертауном, ненавидят своих жен и подруг за то что те тупые суки и весь день только и делают что жрут , срут или смотрят телевизор с этими вечными, не прекращающимися сериалами и Шоу Петросяна энд компании, болтают с не менее тупыми подругами и все время норовят что-нибудь напиздеть, украсть или просто позлословить (кстати ненависть к такого рода женщинам меня ничуть не беспокоит, боле того я разделяю ее в полной мере), они ненавидят свою зарплату в пятнадцать штук , которых все равно на нихера не хватает, а жизненных соков и жил она вытягивает столько . что хоть сразу в могилу, они ненавидят своих соседей, за то что те не ходят в кабак, а скопили (долбаебы , бля!) денег и уехали отдыхать в Египет, они ненавидят своих детей, которые тупые ублюдки неблагодарны им за кусок хлеба и стакан воды, а еще они ненавидят детей за то что они так похожи на них, и будущее их ожидает ровно такое же, они ненавидят своих родителей, за то что они были такими как и они и ничего им не рассказали и не научили, они ненавидят Правительство и Государство, за то что оно не работает за них и дает просто так сдохнуть от цирроза печени , в заблеванном гадюшнике, в куче своей рвотины и окружении таких же «милых» дружков в славном месте под названием Кабак.
Я не жалею этих людей, в моем сердце нет для них снисхождения. И будь я Гавриилом, перстой Божьей, эти люди были бы осуждены и отправились в Ад первыми.
Теплые, старые , потертые и кожные куртки , хотя в помещении тепло, надеты на плечи, а на головах у многих кепи совсем странных фасонов. Бутылка водки на столе и две уже приконченных, глаза залитые кровью и взгляд куда-то вперед, две бляди сидящие рядом. Вот как гуляет босота.
Ах , да самое время сказать про музыку.
Если это так называется.
Поп музыка прошлых десятилетий и блатная песня, именуемая у нас шансоном, я даже и не знаю почему.
Босота гуляет… Чтож ты фраер сдал назад… Вооооооольные не забывааааааайте, да бродяг подогревааааааайте.
Да пошли вы все нахуй , сидельцы!
Никогда не понимал этих слюней, которые распускает все это быдло, когда слышит подобные вот звуки. Уровень развития этих людей настолько низок, что включи по простоте душевной сейчас Вивальди в нас, наверное, полетели бы стулья. Здесь не слушают Вивальди, здесь слушают Бутырку.
Но музыка здесь, как и везде в прочем, является только фоном, фоном для ничего. Потому что именно ничто здесь и происходит.
Ах, вот и долгожданное пиво!
Уже скурено по три, а то и четыре сигареты, снова делаем ежика их пепельницы – выиграет тот стол, на котором будет стоять самый колючий ежик! К этому негласному соревнованию, единственным призом за которым будет рак легких, трахеи, бронхов, пищевода, губ, языка, гортани, быстрая, мучительная смерть в сорок пять–пятьдесят лет или, это если повезе, удачная операция, дырка в шее и свистящее дыхание, подключаются скоро все, и помещение наполняется въедливым , противным табачным запахом. Да здравствует корпорация Филиппа Мориса! Ура, курильщики! Ура, ходячие трупы!
Мы больше не смотрим по сторонам. Все, что нам нужно, мы получаем друг от друга и от холодного, а может и теплого, но на сто процентов разбавленного (если мы вязли разливное) пива.
Так продлиться недолго и скоро, минут через тридцать, один из нас идет к туалету.
Туалет, ибн «сортир» в подобным кабаку местах – это место о котором говорить можно долго.
Начнем с того, что сортир, сука, занят. Не знаю, говорил ли такое Галыгин( эй вы , люди будущего, хоть кто-то из вас знает что такое Галыгин ? а Камеди Клаб ? Если нет, значит я не зря писал свои опусы.. Если знаете, то лучше бы я сейчас пошел спать, а не ебал мозги себе, железком другу – компу, в три то часа ночи) но он точно должен был бы такое сказать!
Сортир, сука, занят – поэтому многие не дожидаются его открытия и идут ссать прямо на улицу. От постоянных ссак, гектолитров мочи как раз то и стоит такой прикольный аммонный запах по весне возле Кабаков, да остановок, да в парках, да возле подъездов, да во дворах детских садиков, школ, просто на пустырях. Ссут везде. Вива , Росси!
Но я не такой.
Морозить свой половой орган да посреди улицы – это не мое. Лучше я пристроюсь к этой вот блондинистой тетьке и буду ее клеить, потому что просто так стоять, дожидаясь своей очереди – скучно.
Тетке, на вид которой лет двадцать пять на самом деле восемнадцать или девятнадцать. У нее длинные прокуренные волосы и стринги торчат прямо из штанов. Тетку зовут Таня. Таня любит бухать и ебаться по пьяне. Она, конечно же ,того мне не сказала, но это я и так знаю. За месяц у нее было десять разных парней, и это для нее не предел.
В качестве ознакомления с «блядями нашего двора» она вполне сойдет, и я приглашаю ее за наш столик.
Очередь в сортир, чем-то напоминающая очереди за хлебом в самые нехорошие годы нашей советской бытности, это удивительно место, где можно в легкую снять девчонку, прибалтать ее и тому подобное. Слава мочеиспускательной способности в купе с выделительной его функцией!
Итак, мы идем за наш столик.
Я беру Тане и ее подруге и еще одной подруге пива, они, естественно, не отказываются. Мы начинаем разговор. Я мил как никогда. Алкоголь очень славно влияет на меня: я начинаю много улыбаться и говорить приятную чепуху женщинам.
О чем мы говорим не стоит внимания.
Замечу лишь, что туплю я страшно, но слушают меня почти с открытыми ртами.
И тут я замечаю девчонку, которая минут двадцать назад пыталась спросить у меня салфетку, чтобы вытереть стол. Она бухая, и может быть поэтому она перепутала меня с официантом , которого здесь никогда не было.
Девочка только что промахнулась мимо стула, пытаясь на него сесть, и все сидячие за столом парни над ней громко смеются. Я наклоняю в бок голову, когда ее взгляд вдруг касается меня и делаю снисходительную рожицу
Она замирает и делается каменной ровно на пять секунд, не мешкая, вскакивает со своего стула, почти уронив бутылку с теплым пивом, и направляется явно ко мне. Так как кто-то уже спланировал ее себе сегодня на ночь, я отвожу взгляд и совсем не смотрю на девочку, которая уверенным, но слегка заплетающимся шагом, целенаправленно идет ко мне.
Она подходит, без лишних слов берет меня за руку, своим движением побуждая меня встать и следовать за собой.
Я так и делаю, потому что сейчас мне это по приколу.
- ТЫ же сказал, что ты уехал – начала она.
- Ты меня с кем то путаешь, девочка , - я глажу ее по плечам и трогаю волосы.
- Сергей же, правильно ? – совсем серьезно вопрошает девочка, глядя на меня мертвыми от алкогольного отравлении глазами.
- Ты ошиблась – пытаюсь вырваться я – Денис.
Она вцепилась в рукав и что-то пытается сказать, но я вырываюсь и иду обратно к своему столу. Мне сейчас не до сук. В любом смысле этого выражения.
Я вижу эту девочку еще долго – она сидит то за одним, то за другим столом. На нее смотрят не меньше пяти пар мужских глаз, специально считал. Глаза эти голодные, и, видимо, нормального, да и просто секса у их уже не было давно. А тут такой случай. Достоевщина. В этой стране никогда ничего не изменится.
Мне жаль девочку, но я не мать Тереза, да и не спасти ее уже.
Девочка бродит от стола к столу и вдруг, как раз в тот момент, когда я упустил ее из виду, она вырастает снова возле и пытается меня куда-то увлечь. То, что это ни закончится добром ни для меня ни для девочки ни для того человека, который очень скоро подойдет ко мне неровной походкой и произнесет: «Слыыыыыышь», я прекрасно понимаю и не поддаюсь.
Она мямлит что-то и тут я ловлю ее взгляд. Бля, да она совсем еще девочка! И лицо. У нее очень милое лицо. Она не совсем еще похожа на тех блядей, которые разбавляют нашу компанию сегодня. И тут я взрываюсь.
Я беру ее за мохнатую и мягкую голову и наклоняю немного с силой к себе. Я шепчу ей на ухо:
- Тебе сколько лет?
- семнадцать.
- семнадцать? - я просто ахуеваю от этой жизни.
- восемнадцать, поняв свой промах, переговаривает ответ она.
- Бля, восемнадцать ? – ахуеваю я снова. – вот что, бери свою одежду, сумку, хватай такси и езжай отсюда домой. Ты пьяная. Ты себя не контролируешь. Тебе надо домой.
Она не вырывается, и слушается меня, но потом вдруг, как будто вырванная на миг из трясины безумия, она снова погружается в него и отвечает :
- Нет, мне еще работать, В Таймауте. Мне танцевать.
- куда танцевать? Ты, бля , видишь себя со стороны ? Тебе же пиздец. Какая, нахер, работа ? иди домой, лови такси, учись, получай знания, становись умней, получи ахуенную работу и никогда, слышишь меня, никогда не приходи сюда!
- Мене танцевать, мне в Таймаут – безумие не сдает просто так своих позиций.
- Посмотри туда – она ведет взглядом за моим, я показываю ей за столик, где она сидела еще несколько минут назад. – Они все, все, слышишь, хотят тебя выебать. И ни по разу и ни в одиночку. Если ты не уйдешь, так и будет. Слышишь? Иди домой, поступай в институт и никогда, никогда не приходи сюда. Пожайлуста.
Она качает головой и на этот раз сама уходит.
Я не отпускаю ее взглядом, готовый любую минуту , как только кто-то другой захочет ее увести куда-то, встать и разебать нахуй это гавно. Чтобы только она, девочка, которую я не знаю и больше когда не увижу, доехала до дома благополучно.
Но проходит минут пять. Она все это время сидела за столом, подперев свою головку ручками. И вдруг по ее телу, совсем не заметная, как волна, дрожь проскочила и она встрепенулась. Быстро вскочила, взяла свою куртку, сумку и, не оглядываясь, побежала к выходу.
Очень хочется верить, что она пошла домой. Очень хочется верить, что на больше никогда сюда не вернется.
Да, здравствует надежда. Она умирает по пятницам.
В своем списке «добрых дел» на сегодня я уже поставил галочку. Чем бы себя занять?
Ах, вот.
Интересный объект изучения.
Однажды во Франции в семье дворянина родился чудный мальчик. У мальчика были золотые кудри и премилые щечки. Матушка его любила, а отец так и вообще в нем видел только маленького ангелочка. Однажды во Франции случилась великая революция, и мальчик пошел воевать. Но не для того чтобы отстоять честь предков, мальчик присоединился к бунтарям. И не прогадал. Маркиз де Сад был хорошим воином, а еще он очень хорошо разбирался в людях, в их видах и разновидностях, а еще он превосходно знал Порок. Не могу сказать послужил тому богатый опыт, или же природная фантазия в союзе с наблюдательность, да вот только образы нарисованные в его днях Содома, живут поныне.
Посмотрите на эту «девушку».
Ей около тридцати. Под тридцатник, как говорят у нас. У нее толстая, шершавая жопа, обвисшие плоские сиськи и щеки, но худые руки и еще есть талия. На ней надет вполне сносная, еще не потрепанная дубленка, дешевая, конечно, но что делать… У нее на руках маникюр, выполненный силами соседки – маникюрше по «образованию». Она курит Винстон. Ее зовут Наташа. Как в американском порно фильме. Знаете же, девушек из «России» очень часто называют Наташами. Наверное что-то есть в этом имени дьявольское, притягивающее к себе Порок.
Наташа стоит у барной стойки и пьяными, телячьими глазами смотрит вокруг. Чего е она ищет?
Наверное ей нужна работа: ведь со своей то она уволилась месяц назад и теперь живет на взаймы. Врят ли.
Тогда ждет свою подругу, чтобы весело провести время. А то все задерживается? У нее нет подруг, кроме бутылки водки или пива. Единственная ее приятельница, если исключить сутенершу Таню, у которой она время от времени ищет для себя заработка – сигарета. И она одна. Значит снова мимо.
Тогда одно – ей нужен мужчина. Сильный, смелый, который утешит ее и вознесет на высшие круги обожания. Может и так. Но в наличии в кабаке таких не имеется. Да и если ли они в остальном мире? Вот в чем вопрос.
Наташа идет только одного – разрешения одного, единственного вопроса, тяготящего ее сегодня – а где взять денег еще на пару бутылок пива? Или стопок водки, по вкусу, выбор всегда есть.
Где она найдет эти деньги нас не интересует. Но то, что ее желание сбудется – волноваться не стоит. Она еще никогда не ошибалась в выборе сегодняшнего друга.
Пока, Наташа. Мы с тобой закончили.
Минуты начинают лететь слишком тягостно, алкоголь давит на физическую оболочку мозга, та перестает выдерживать и психика сдает. Виртуальное содержание моего головного компьютера требует срочной перезагрузки. Душа, наполненная кучей благих желаний и добрых устремлений не может, просто физически, если только это понятие применимо к естеству идеальному, не способная быть в местах подобных кабаку.
Надо бы уйти, да только театр еще не закрыт, не все роли сыграны, а главный зритель – моя любознательность не насытились окружающей действительностью. Блять, как я не хочу верить в то что это говно – действительно, а ни виртуально.
Две картины. И мы отсюда уйдем. Я обещаю.
Мозг переполнен, и я пытаюсь встать, чтобы выйти на улицу, поймать машинку и свалить отсюда навсегда. Но не удалось. Тяжелая волосатая рука упала сверху на мое плечо, как раз в тот момент, когда я оторвал свою задницу на пару сантиметров от стула.
Я поднимаю удивленные глаза вверх, моя задница при этом плюхается вниз, и я вижу человека неопределенного возраста в широких очках и клетчатой кепке.
- Позволь обратиться?
- Позволяю. – отвечаю я. На нас никто не обращает внимания. Все мои товарищи заняты «девочками». Тем лучше.
- Я Офицер, я боевой Полковник. Что ты… вы , вы.. можете мне доложить , сударь по поводу…хм… случившегося ?
- Все спокойно!
- Спокойно? Хм… Ты… Вы, вы… согласитесь составить мне компанию? У меня там есть…хм… - он начинает рыться рукой в широком кармане своей старой куртки, из под которой, однако выглядывает неплохой пиджак.- у меня там есть.. мелочь…согласитесь ли вы? не откажите старику? Я пенсионер. Извольте.
Я, теперь уже освободившейся от его тяжелой руки быстро вста , усаживаю его на соседний стул и иду в направлении бара.
- Бутылку водки, и стакан пива.
Пиво – мне. Не хочу водки.
Мы разлили.
- Я боевой полковник – он выпил. – я служил в Афганистане. Сударь что ты…хм.. Вы, вы, можете мне ответить? Где? Хм… я никто. Я пенсионер.
Его слова начинают путаться. Я понимаю, что ему уже давно хватит и что я зря взял эту бутылку.
- Так вы были в Афганистане?
- Я убивал – кидает он, вскакивает, опрокидывает недопитую бутылку и с силой рвет в строну выхода. Потом останавливается и, будто не понимая, что он задумал или просто об это забыв, он снова возвращается к моему столику:
- Да, Я убивал, но не женщин и детей! Нет, сударь! Только мужчин. Бородатых. Только их. – он опрокидывает рюмку.
И тут передо мной стает очень и важный вопрос: а не пиздит ли он ?
С одной стороны такая ситуация, когда в кабаке находится бывший советский офицер, сломавший себе жизнь и пропивающий пенсию, возможна.
Но с другой – слишком уж не по настоящему он обращается ко мне и, это видно, он подошел то с явным желанием развести меня на выпивку. Не уж то этот человек промышляет тем, что вызвав жалость, а может даже сыграв на патриотических , остаточных чувствах людей, снимает с этого всего свои барыши в виде пары стопок водки ?
- Так вы были в Афганистане?
- Я убивал! – кричит он мне, срывается с места и исчезает в дверном проеме кабацкой двери, с силой распахнув последнюю.
Еще очень долго нахожусь в неком замешательстве. Откуда он взялся? чего хотел? развести меня на выпивку, или сострадания? Даже если и так, то тем, что он там кого-то убивал, меня не проймешь. Люди всю жизнь воюют друг с другом, смотрят в отверстия оптического прицела на свою жертву, а потом нажимают на спусковой крючок и бах! – цель , расположенная в полторы тысячи метров от невидимого убийцы падает замертво, или же режут горло, хлыщет кровь, душа летит в небеса, или проваливается в магму земной мантии: гореть вечно…
Но если разобраться: горение это только процесс соединения элемента химической таблицы Менделеева с кислородом, с О2. Признак реакции – горение, читай выделение энергии посредствам излучения. Результат: оксид элемента. В аду, что есть кислород? Выходит так. А раз там есть кислород, значит там есть и жизнь!...
Кабак наполненный множеством разнородных, но в то же время одинаковых как близнецы людей очень скоро перегревается запаянной скороваркой. Будет взрыв.
Ждать долго не приходится.
Один сказал неприличное слово своему другу, кому-то со стороны показалось, что намеревались обидеть его. Слово за слово и вот уже первая кровь, неловкие удары и животный оскал. Драка в кабаке глупа, бессмысленна и жестока. А еще она смешна. Портить себе костюм, терять зубы, клочки волос, набивать синяки или ломать кости – что может быть глупее? Из-за неловко сказанного слова, из-за неправильно понятого, или понятого как раз правильного взгляда. Да какая разница? Мне своя целостность дороже. Каждого из этих боевых петушков, по одиночке и всех скопом я могу унизить, избить, заставить есть свои фекалии вне бара, завтра, когда они будут трезвы. А не сейчас, забитых до краев гормонами, забывшими на какое-то время кто они и что из себя представляют.
Кабак – очень интересное место для целей смелого исследователя человеческих натур. Души, попавшие туда – больны. Болезни их разнятся по симптомам и степени развитости, но схожи они в одном – в своей природе и основе, которой всегда есть дурное воспитание и низкий интеллектуальный уровень.
Порок захватывает сердце. Тьмой, вечной тьмой затягивается ваша главная мышца. Кабак – это место сбора, шабаша больных душ.
Каждый, попавший туда, каждой, кому там понравилось, каждый, кто остался там – обречен.
Ищете спасенье.
Бегите из кабака.
- Я вышел , а ты то что там остался ?
(с) фольклор
И сейчас мы находимся в кабаке.
когда я был студентом родного государственного университета я очень часто бывал в кабаках.
Что такое кабак ?
Кабак – это место где рабочие и нерабочие с минимальным вкраплением интеллигенции (представленной как раз студентами) проводят время путем испития алкогольных да бражных напитков.
Не избалованные вкусовыми качествами алкогольных изделий отечественной ликерно-водочной промышленности, да не обремененные большого достоинства купюрами в карманах, завсегдатая кабака быстро напивается всяким пятисортным пойлом, да потом начинает задираться друг на друга, хотя минут десять назад они клялись в обшей друг другу любви и вечной до гроба дружбе.
Разговоры, идущие в кабаках вертятся возле нескольких тем и заточены в основном под: еблю, развод кого-то на покупку дармового пойла (посредствам вводного слова «Слышь» и обращения «братан», «ты», «паря», в зависимости от уровня близости к объекту развода и отношения к нему же в данном отрезке времени), политику, просто «чисто поарать», а так же еще раз еблю , потому что именно с этой целью настоящий кабацкий мужчина может купить девушке одну или nцать бутылок пива, в зависимости от скорости улета девчины и отравления ее организма С2Н5ОН…
Разговоры кабака многозвучны, что не мешает им быть немыми и ели слышными. Первые литр-два пива вы еще можете сказать что-то остроумное, но вот последующие два-три литра , плюс пачка сигарет, плюс почти невставаемость , за исключением отлучения в отхожее место типа «сортир», со стула сделают из вас мычащего скота. Скота, который и способен то только на то, чтобы взять сидящую рядом девчину (если вам повезло и вы умудрились с ней познакомиться в предскотный период) за задницу и в таком положении судорожно пытаться вспомнить, а как же в таких случаях прибалтывают на «поебаться». Скот он и есть скот. Мычание очень скоро заменяет слова, а нетвердая походка – уверенный шаг.
Алкоголь сильнее других врагов и хитрее. Он делает из человека – дурака.
Но что-то я слишком расчувствовался.
Я много раз бывал в каабах и в его ситуативных положениях.
Я расскажу вам что такое кабак.
Итак, мы уже на месте.
Мы берем столик и заказываем по выбору и на вкус, что кому больше нравится, ведь выбор то у нас есть всегда: пиво или водку.
Другого здесь не пьют. Причем и сорта этих напитков не очень то отличаются на разных столиках. В кабаке пьют пиво не дороже 50 рублей за 0,5 (пять за ноль пять), и водку не дороже 150 рублей, опять же за 0, 5. Других вариантов тут нет.
И если вас угораздит заказать шампанское , или , не приведи Господь , мартини , виски или другую ересь, я вам не позавидую – вас окрестят лохом , притом богатым лохом, и скорее всего уебут. Будь благословенна Россия!
Мы берем столик и садимся. И пока один из нас идет к барной стойке за бражными напитками (а приносить вам тут никто ничего не собирается – даль пепельницу и за то спасибо скажите, а то ведь и унести могут), мы смотрим по сторонам.
Тусклые лица трудяг , которые ежедневно ходят ни то что бы на нелюбимую работу, а на работу которую они ненавидят, ненавидят самозабвенно , ненавидят так , что их ненависть вводит их на высшие круги духовной деградации, ненавидят эти лопаты, грабли , станки , все то , чем они создают общественный продукт и прирост ВВП, ненавидят капиталистический сук и их сынков на дорогих иномармарных машинах , собранных в Тольятти и под Питертауном, ненавидят своих жен и подруг за то что те тупые суки и весь день только и делают что жрут , срут или смотрят телевизор с этими вечными, не прекращающимися сериалами и Шоу Петросяна энд компании, болтают с не менее тупыми подругами и все время норовят что-нибудь напиздеть, украсть или просто позлословить (кстати ненависть к такого рода женщинам меня ничуть не беспокоит, боле того я разделяю ее в полной мере), они ненавидят свою зарплату в пятнадцать штук , которых все равно на нихера не хватает, а жизненных соков и жил она вытягивает столько . что хоть сразу в могилу, они ненавидят своих соседей, за то что те не ходят в кабак, а скопили (долбаебы , бля!) денег и уехали отдыхать в Египет, они ненавидят своих детей, которые тупые ублюдки неблагодарны им за кусок хлеба и стакан воды, а еще они ненавидят детей за то что они так похожи на них, и будущее их ожидает ровно такое же, они ненавидят своих родителей, за то что они были такими как и они и ничего им не рассказали и не научили, они ненавидят Правительство и Государство, за то что оно не работает за них и дает просто так сдохнуть от цирроза печени , в заблеванном гадюшнике, в куче своей рвотины и окружении таких же «милых» дружков в славном месте под названием Кабак.
Я не жалею этих людей, в моем сердце нет для них снисхождения. И будь я Гавриилом, перстой Божьей, эти люди были бы осуждены и отправились в Ад первыми.
Теплые, старые , потертые и кожные куртки , хотя в помещении тепло, надеты на плечи, а на головах у многих кепи совсем странных фасонов. Бутылка водки на столе и две уже приконченных, глаза залитые кровью и взгляд куда-то вперед, две бляди сидящие рядом. Вот как гуляет босота.
Ах , да самое время сказать про музыку.
Если это так называется.
Поп музыка прошлых десятилетий и блатная песня, именуемая у нас шансоном, я даже и не знаю почему.
Босота гуляет… Чтож ты фраер сдал назад… Вооооооольные не забывааааааайте, да бродяг подогревааааааайте.
Да пошли вы все нахуй , сидельцы!
Никогда не понимал этих слюней, которые распускает все это быдло, когда слышит подобные вот звуки. Уровень развития этих людей настолько низок, что включи по простоте душевной сейчас Вивальди в нас, наверное, полетели бы стулья. Здесь не слушают Вивальди, здесь слушают Бутырку.
Но музыка здесь, как и везде в прочем, является только фоном, фоном для ничего. Потому что именно ничто здесь и происходит.
Ах, вот и долгожданное пиво!
Уже скурено по три, а то и четыре сигареты, снова делаем ежика их пепельницы – выиграет тот стол, на котором будет стоять самый колючий ежик! К этому негласному соревнованию, единственным призом за которым будет рак легких, трахеи, бронхов, пищевода, губ, языка, гортани, быстрая, мучительная смерть в сорок пять–пятьдесят лет или, это если повезе, удачная операция, дырка в шее и свистящее дыхание, подключаются скоро все, и помещение наполняется въедливым , противным табачным запахом. Да здравствует корпорация Филиппа Мориса! Ура, курильщики! Ура, ходячие трупы!
Мы больше не смотрим по сторонам. Все, что нам нужно, мы получаем друг от друга и от холодного, а может и теплого, но на сто процентов разбавленного (если мы вязли разливное) пива.
Так продлиться недолго и скоро, минут через тридцать, один из нас идет к туалету.
Туалет, ибн «сортир» в подобным кабаку местах – это место о котором говорить можно долго.
Начнем с того, что сортир, сука, занят. Не знаю, говорил ли такое Галыгин( эй вы , люди будущего, хоть кто-то из вас знает что такое Галыгин ? а Камеди Клаб ? Если нет, значит я не зря писал свои опусы.. Если знаете, то лучше бы я сейчас пошел спать, а не ебал мозги себе, железком другу – компу, в три то часа ночи) но он точно должен был бы такое сказать!
Сортир, сука, занят – поэтому многие не дожидаются его открытия и идут ссать прямо на улицу. От постоянных ссак, гектолитров мочи как раз то и стоит такой прикольный аммонный запах по весне возле Кабаков, да остановок, да в парках, да возле подъездов, да во дворах детских садиков, школ, просто на пустырях. Ссут везде. Вива , Росси!
Но я не такой.
Морозить свой половой орган да посреди улицы – это не мое. Лучше я пристроюсь к этой вот блондинистой тетьке и буду ее клеить, потому что просто так стоять, дожидаясь своей очереди – скучно.
Тетке, на вид которой лет двадцать пять на самом деле восемнадцать или девятнадцать. У нее длинные прокуренные волосы и стринги торчат прямо из штанов. Тетку зовут Таня. Таня любит бухать и ебаться по пьяне. Она, конечно же ,того мне не сказала, но это я и так знаю. За месяц у нее было десять разных парней, и это для нее не предел.
В качестве ознакомления с «блядями нашего двора» она вполне сойдет, и я приглашаю ее за наш столик.
Очередь в сортир, чем-то напоминающая очереди за хлебом в самые нехорошие годы нашей советской бытности, это удивительно место, где можно в легкую снять девчонку, прибалтать ее и тому подобное. Слава мочеиспускательной способности в купе с выделительной его функцией!
Итак, мы идем за наш столик.
Я беру Тане и ее подруге и еще одной подруге пива, они, естественно, не отказываются. Мы начинаем разговор. Я мил как никогда. Алкоголь очень славно влияет на меня: я начинаю много улыбаться и говорить приятную чепуху женщинам.
О чем мы говорим не стоит внимания.
Замечу лишь, что туплю я страшно, но слушают меня почти с открытыми ртами.
И тут я замечаю девчонку, которая минут двадцать назад пыталась спросить у меня салфетку, чтобы вытереть стол. Она бухая, и может быть поэтому она перепутала меня с официантом , которого здесь никогда не было.
Девочка только что промахнулась мимо стула, пытаясь на него сесть, и все сидячие за столом парни над ней громко смеются. Я наклоняю в бок голову, когда ее взгляд вдруг касается меня и делаю снисходительную рожицу
Она замирает и делается каменной ровно на пять секунд, не мешкая, вскакивает со своего стула, почти уронив бутылку с теплым пивом, и направляется явно ко мне. Так как кто-то уже спланировал ее себе сегодня на ночь, я отвожу взгляд и совсем не смотрю на девочку, которая уверенным, но слегка заплетающимся шагом, целенаправленно идет ко мне.
Она подходит, без лишних слов берет меня за руку, своим движением побуждая меня встать и следовать за собой.
Я так и делаю, потому что сейчас мне это по приколу.
- ТЫ же сказал, что ты уехал – начала она.
- Ты меня с кем то путаешь, девочка , - я глажу ее по плечам и трогаю волосы.
- Сергей же, правильно ? – совсем серьезно вопрошает девочка, глядя на меня мертвыми от алкогольного отравлении глазами.
- Ты ошиблась – пытаюсь вырваться я – Денис.
Она вцепилась в рукав и что-то пытается сказать, но я вырываюсь и иду обратно к своему столу. Мне сейчас не до сук. В любом смысле этого выражения.
Я вижу эту девочку еще долго – она сидит то за одним, то за другим столом. На нее смотрят не меньше пяти пар мужских глаз, специально считал. Глаза эти голодные, и, видимо, нормального, да и просто секса у их уже не было давно. А тут такой случай. Достоевщина. В этой стране никогда ничего не изменится.
Мне жаль девочку, но я не мать Тереза, да и не спасти ее уже.
Девочка бродит от стола к столу и вдруг, как раз в тот момент, когда я упустил ее из виду, она вырастает снова возле и пытается меня куда-то увлечь. То, что это ни закончится добром ни для меня ни для девочки ни для того человека, который очень скоро подойдет ко мне неровной походкой и произнесет: «Слыыыыыышь», я прекрасно понимаю и не поддаюсь.
Она мямлит что-то и тут я ловлю ее взгляд. Бля, да она совсем еще девочка! И лицо. У нее очень милое лицо. Она не совсем еще похожа на тех блядей, которые разбавляют нашу компанию сегодня. И тут я взрываюсь.
Я беру ее за мохнатую и мягкую голову и наклоняю немного с силой к себе. Я шепчу ей на ухо:
- Тебе сколько лет?
- семнадцать.
- семнадцать? - я просто ахуеваю от этой жизни.
- восемнадцать, поняв свой промах, переговаривает ответ она.
- Бля, восемнадцать ? – ахуеваю я снова. – вот что, бери свою одежду, сумку, хватай такси и езжай отсюда домой. Ты пьяная. Ты себя не контролируешь. Тебе надо домой.
Она не вырывается, и слушается меня, но потом вдруг, как будто вырванная на миг из трясины безумия, она снова погружается в него и отвечает :
- Нет, мне еще работать, В Таймауте. Мне танцевать.
- куда танцевать? Ты, бля , видишь себя со стороны ? Тебе же пиздец. Какая, нахер, работа ? иди домой, лови такси, учись, получай знания, становись умней, получи ахуенную работу и никогда, слышишь меня, никогда не приходи сюда!
- Мене танцевать, мне в Таймаут – безумие не сдает просто так своих позиций.
- Посмотри туда – она ведет взглядом за моим, я показываю ей за столик, где она сидела еще несколько минут назад. – Они все, все, слышишь, хотят тебя выебать. И ни по разу и ни в одиночку. Если ты не уйдешь, так и будет. Слышишь? Иди домой, поступай в институт и никогда, никогда не приходи сюда. Пожайлуста.
Она качает головой и на этот раз сама уходит.
Я не отпускаю ее взглядом, готовый любую минуту , как только кто-то другой захочет ее увести куда-то, встать и разебать нахуй это гавно. Чтобы только она, девочка, которую я не знаю и больше когда не увижу, доехала до дома благополучно.
Но проходит минут пять. Она все это время сидела за столом, подперев свою головку ручками. И вдруг по ее телу, совсем не заметная, как волна, дрожь проскочила и она встрепенулась. Быстро вскочила, взяла свою куртку, сумку и, не оглядываясь, побежала к выходу.
Очень хочется верить, что она пошла домой. Очень хочется верить, что на больше никогда сюда не вернется.
Да, здравствует надежда. Она умирает по пятницам.
В своем списке «добрых дел» на сегодня я уже поставил галочку. Чем бы себя занять?
Ах, вот.
Интересный объект изучения.
Однажды во Франции в семье дворянина родился чудный мальчик. У мальчика были золотые кудри и премилые щечки. Матушка его любила, а отец так и вообще в нем видел только маленького ангелочка. Однажды во Франции случилась великая революция, и мальчик пошел воевать. Но не для того чтобы отстоять честь предков, мальчик присоединился к бунтарям. И не прогадал. Маркиз де Сад был хорошим воином, а еще он очень хорошо разбирался в людях, в их видах и разновидностях, а еще он превосходно знал Порок. Не могу сказать послужил тому богатый опыт, или же природная фантазия в союзе с наблюдательность, да вот только образы нарисованные в его днях Содома, живут поныне.
Посмотрите на эту «девушку».
Ей около тридцати. Под тридцатник, как говорят у нас. У нее толстая, шершавая жопа, обвисшие плоские сиськи и щеки, но худые руки и еще есть талия. На ней надет вполне сносная, еще не потрепанная дубленка, дешевая, конечно, но что делать… У нее на руках маникюр, выполненный силами соседки – маникюрше по «образованию». Она курит Винстон. Ее зовут Наташа. Как в американском порно фильме. Знаете же, девушек из «России» очень часто называют Наташами. Наверное что-то есть в этом имени дьявольское, притягивающее к себе Порок.
Наташа стоит у барной стойки и пьяными, телячьими глазами смотрит вокруг. Чего е она ищет?
Наверное ей нужна работа: ведь со своей то она уволилась месяц назад и теперь живет на взаймы. Врят ли.
Тогда ждет свою подругу, чтобы весело провести время. А то все задерживается? У нее нет подруг, кроме бутылки водки или пива. Единственная ее приятельница, если исключить сутенершу Таню, у которой она время от времени ищет для себя заработка – сигарета. И она одна. Значит снова мимо.
Тогда одно – ей нужен мужчина. Сильный, смелый, который утешит ее и вознесет на высшие круги обожания. Может и так. Но в наличии в кабаке таких не имеется. Да и если ли они в остальном мире? Вот в чем вопрос.
Наташа идет только одного – разрешения одного, единственного вопроса, тяготящего ее сегодня – а где взять денег еще на пару бутылок пива? Или стопок водки, по вкусу, выбор всегда есть.
Где она найдет эти деньги нас не интересует. Но то, что ее желание сбудется – волноваться не стоит. Она еще никогда не ошибалась в выборе сегодняшнего друга.
Пока, Наташа. Мы с тобой закончили.
Минуты начинают лететь слишком тягостно, алкоголь давит на физическую оболочку мозга, та перестает выдерживать и психика сдает. Виртуальное содержание моего головного компьютера требует срочной перезагрузки. Душа, наполненная кучей благих желаний и добрых устремлений не может, просто физически, если только это понятие применимо к естеству идеальному, не способная быть в местах подобных кабаку.
Надо бы уйти, да только театр еще не закрыт, не все роли сыграны, а главный зритель – моя любознательность не насытились окружающей действительностью. Блять, как я не хочу верить в то что это говно – действительно, а ни виртуально.
Две картины. И мы отсюда уйдем. Я обещаю.
Мозг переполнен, и я пытаюсь встать, чтобы выйти на улицу, поймать машинку и свалить отсюда навсегда. Но не удалось. Тяжелая волосатая рука упала сверху на мое плечо, как раз в тот момент, когда я оторвал свою задницу на пару сантиметров от стула.
Я поднимаю удивленные глаза вверх, моя задница при этом плюхается вниз, и я вижу человека неопределенного возраста в широких очках и клетчатой кепке.
- Позволь обратиться?
- Позволяю. – отвечаю я. На нас никто не обращает внимания. Все мои товарищи заняты «девочками». Тем лучше.
- Я Офицер, я боевой Полковник. Что ты… вы , вы.. можете мне доложить , сударь по поводу…хм… случившегося ?
- Все спокойно!
- Спокойно? Хм… Ты… Вы, вы… согласитесь составить мне компанию? У меня там есть…хм… - он начинает рыться рукой в широком кармане своей старой куртки, из под которой, однако выглядывает неплохой пиджак.- у меня там есть.. мелочь…согласитесь ли вы? не откажите старику? Я пенсионер. Извольте.
Я, теперь уже освободившейся от его тяжелой руки быстро вста , усаживаю его на соседний стул и иду в направлении бара.
- Бутылку водки, и стакан пива.
Пиво – мне. Не хочу водки.
Мы разлили.
- Я боевой полковник – он выпил. – я служил в Афганистане. Сударь что ты…хм.. Вы, вы, можете мне ответить? Где? Хм… я никто. Я пенсионер.
Его слова начинают путаться. Я понимаю, что ему уже давно хватит и что я зря взял эту бутылку.
- Так вы были в Афганистане?
- Я убивал – кидает он, вскакивает, опрокидывает недопитую бутылку и с силой рвет в строну выхода. Потом останавливается и, будто не понимая, что он задумал или просто об это забыв, он снова возвращается к моему столику:
- Да, Я убивал, но не женщин и детей! Нет, сударь! Только мужчин. Бородатых. Только их. – он опрокидывает рюмку.
И тут передо мной стает очень и важный вопрос: а не пиздит ли он ?
С одной стороны такая ситуация, когда в кабаке находится бывший советский офицер, сломавший себе жизнь и пропивающий пенсию, возможна.
Но с другой – слишком уж не по настоящему он обращается ко мне и, это видно, он подошел то с явным желанием развести меня на выпивку. Не уж то этот человек промышляет тем, что вызвав жалость, а может даже сыграв на патриотических , остаточных чувствах людей, снимает с этого всего свои барыши в виде пары стопок водки ?
- Так вы были в Афганистане?
- Я убивал! – кричит он мне, срывается с места и исчезает в дверном проеме кабацкой двери, с силой распахнув последнюю.
Еще очень долго нахожусь в неком замешательстве. Откуда он взялся? чего хотел? развести меня на выпивку, или сострадания? Даже если и так, то тем, что он там кого-то убивал, меня не проймешь. Люди всю жизнь воюют друг с другом, смотрят в отверстия оптического прицела на свою жертву, а потом нажимают на спусковой крючок и бах! – цель , расположенная в полторы тысячи метров от невидимого убийцы падает замертво, или же режут горло, хлыщет кровь, душа летит в небеса, или проваливается в магму земной мантии: гореть вечно…
Но если разобраться: горение это только процесс соединения элемента химической таблицы Менделеева с кислородом, с О2. Признак реакции – горение, читай выделение энергии посредствам излучения. Результат: оксид элемента. В аду, что есть кислород? Выходит так. А раз там есть кислород, значит там есть и жизнь!...
Кабак наполненный множеством разнородных, но в то же время одинаковых как близнецы людей очень скоро перегревается запаянной скороваркой. Будет взрыв.
Ждать долго не приходится.
Один сказал неприличное слово своему другу, кому-то со стороны показалось, что намеревались обидеть его. Слово за слово и вот уже первая кровь, неловкие удары и животный оскал. Драка в кабаке глупа, бессмысленна и жестока. А еще она смешна. Портить себе костюм, терять зубы, клочки волос, набивать синяки или ломать кости – что может быть глупее? Из-за неловко сказанного слова, из-за неправильно понятого, или понятого как раз правильного взгляда. Да какая разница? Мне своя целостность дороже. Каждого из этих боевых петушков, по одиночке и всех скопом я могу унизить, избить, заставить есть свои фекалии вне бара, завтра, когда они будут трезвы. А не сейчас, забитых до краев гормонами, забывшими на какое-то время кто они и что из себя представляют.
Кабак – очень интересное место для целей смелого исследователя человеческих натур. Души, попавшие туда – больны. Болезни их разнятся по симптомам и степени развитости, но схожи они в одном – в своей природе и основе, которой всегда есть дурное воспитание и низкий интеллектуальный уровень.
Порок захватывает сердце. Тьмой, вечной тьмой затягивается ваша главная мышца. Кабак – это место сбора, шабаша больных душ.
Каждый, попавший туда, каждой, кому там понравилось, каждый, кто остался там – обречен.
Ищете спасенье.
Бегите из кабака.
Изготовление дисконтных карт
На сайте www.cardcom.info вы сможете узнать всю интересующую вас информацию, которая касается пластиковых и дисконтных карт, а также заказать изготовление дисконтных карт. Информацию про цены, материалы, а также оборудование вы тоже можете найти на сайте компании КардКом.
Блог о жизни в США, глазами русской девушки : http://diaryofbride.blogspot.com/
Блог Обо всем по немногу : http://alexsis08.blogspot.com/
Блог о жизни в США, глазами русской девушки : http://diaryofbride.blogspot.com/
Блог Обо всем по немногу : http://alexsis08.blogspot.com/
суббота, 1 ноября 2008 г.
Системы непрерывной подачи чернил
Система непрерывной подачи чернил (снпч) - это комплект для модернизации принтеров, который обеспечивает бесперебойную подачу чернил в картриджи принтера по мере их расходования. Применяя СНПЧ Вам не нужно будет постоянно покупать дорогостоящие картриджи.
Для заправки системы могут применяться совместимые чернила любых производителей.
Для заправки системы могут применяться совместимые чернила любых производителей.
пятница, 31 октября 2008 г.
Недвижимость в Германии
Стоит ли покупать себе домик в чужой стране? Я думаю этот вопрос волнует многих. Мое мнение по этому вопросу: конечно стоит, главное правильно выбрать страну. Я, например, бы остановила свой выбор на Германии, поскольку данная страна является очень надежной с экономической точки зрения. Плюс для российских граждан существует множество программ, которые позволяют приобрести недвижимость в Германии без особого труда.
четверг, 30 октября 2008 г.
Отдых в Подмосковье - NIas.Ru
На сегодняшний день отдых с детьми в подмосковье на время каникул становятся все более популярными среди российского населения. Этому способствует то, что все санатории, различные пансионаты, а также дома отдыха с лечением расположены возле самой столицы. Такое месторасположение придает им больше достоинств, чем санаториям и домам отдыха других регионов России, а также Украины (Курорты Кавказских минеральных вод, курорты Трускавца). Также необходимо отметить, что качество профилактического лечения в такого рода санаториях ежегодно улучшается. Поэтому, я думаю, если вы хотите отдохнуть с ребенком и заодно оздоровиться, то санатории Подмосковья – это то, что вам необхдимо.
среда, 29 октября 2008 г.
Комфортабельная мягкая мебель
Дискутировать на тему, как грести деньги лопатой, лучше всего за стопочкой коньяка, да еще в комфортабельной мягкой части, которую я нашел в интернет магазин мебели «Уютный Дом». Я очень доволен покупкой, мягкая мебель достаточно красива, а также качественна. Здесь покупатель с любыми запросами найдет то, что ищет. Советую и вам зайти на сайт http://www.mebelru.su и ознакомиться с более подробной информацией.
вторник, 28 октября 2008 г.
Миллионы — не миллиарды
Если для одних людей три миллиона могут показаться огромной суммой, для других это не так уж и много. Три миллиона? Скажите лучше, как мне стать миллиардером, таким как Билл Гейтс?
Ладно, оставим пока Билла Гейтса в покое. Не очень хорошо использовать знаменитостей в качестве примеров. В прессе обычно пишут о самых богатых, а они выбиваются из общей картины. Билл Гейтс умный, решительный и трудолюбивый человек, но быть таким недостаточно для того, чтобы заработать столько же денег, сколько есть у него. Кроме всего этого, вы еще должны быть очень удачливы.
В успехе любой компании присутствует большой элемент случайности. Парни, о которых читаешь в газетах, это умные и решительные люди, но кроме этого им удалось выиграть в лотерею. Билл Гейтс, несомненно, очень умный и очень целеустремленный товарищ, но Микрософт также посчастливилось извлечь пользу из одной из самых выдающихся ошибок в бизнесе: соглашения о лицензии DOS. Конечно, Билл сделал все, что было в его силах, чтобы IBM сделала эту ошибку, и он проделал отличную работу, однако, если бы на стороне IBM был хоть один человек с мозгами, будущее Микрософт могло бы быть совершенно другим. На этой стадии Микрософт имела лишь небольшое влияние на IBM. Фактически, они были поставщиками компонент. Если бы IBM потребовала эксклюзивную лицензию, как они и должны были бы сделать, Микрософт все равно бы заключила соглашение. Это бы все равно означало для них кучу денег, а IBM могла бы легко получить операционную систему где-нибудь в другом месте.
Вместо этого IBM использовала все свое влияние на рынке, чтобы позволить Микрософт контролировать стандарт PC. С этого момента Микрософт действовала как по намеченному плану. Им никогда не приходилось принимать рискованных решений. Они просто заняли жесткую позицию в отношении лицензий и производили инновационные продукты как можно быстрее.
Если бы IBM не сделала этой ошибки, Микрософт все равно была бы успешной компанией, но она бы не смогла вырасти так сильно и так быстро. Билл Гейтс был бы богатым, но он был бы где-нибудь внизу списка Forbes 400 вместе с другими богачами его возраста.
Есть много способов стать богатым, и это эссе только об одном из них. Это эссе о том, как делать деньги, создавая ценности. Есть куча других способов добыть денег, включая лотерею, спекуляцию, законный брак, наследство, воровство, вымогательство, мошенничество, взяточничество, подделку денежных знаков и так далее. Большинство величайших состояний, скорее всего, были сделаны с привлечением некоторых из этих методов.
Создание ценностей, как способ делать деньги, обладает преимуществом не только потому, что это более законно (множество других методов сейчас уже незаконны). Но и потому, что этот способ более прямой. Нужно просто делать то, что необходимо другим людям.
Посетите сайт DOMOBIT.ру и узнайте последние обзоры бытовой техники.Здесь много нового и интересного.
Если вы владелец сайта, то заходите на наш Интернет-ресурс buy-text.ru и закажите услуги копирайтера, который напишет вам необходимую статью.
Ладно, оставим пока Билла Гейтса в покое. Не очень хорошо использовать знаменитостей в качестве примеров. В прессе обычно пишут о самых богатых, а они выбиваются из общей картины. Билл Гейтс умный, решительный и трудолюбивый человек, но быть таким недостаточно для того, чтобы заработать столько же денег, сколько есть у него. Кроме всего этого, вы еще должны быть очень удачливы.
В успехе любой компании присутствует большой элемент случайности. Парни, о которых читаешь в газетах, это умные и решительные люди, но кроме этого им удалось выиграть в лотерею. Билл Гейтс, несомненно, очень умный и очень целеустремленный товарищ, но Микрософт также посчастливилось извлечь пользу из одной из самых выдающихся ошибок в бизнесе: соглашения о лицензии DOS. Конечно, Билл сделал все, что было в его силах, чтобы IBM сделала эту ошибку, и он проделал отличную работу, однако, если бы на стороне IBM был хоть один человек с мозгами, будущее Микрософт могло бы быть совершенно другим. На этой стадии Микрософт имела лишь небольшое влияние на IBM. Фактически, они были поставщиками компонент. Если бы IBM потребовала эксклюзивную лицензию, как они и должны были бы сделать, Микрософт все равно бы заключила соглашение. Это бы все равно означало для них кучу денег, а IBM могла бы легко получить операционную систему где-нибудь в другом месте.
Вместо этого IBM использовала все свое влияние на рынке, чтобы позволить Микрософт контролировать стандарт PC. С этого момента Микрософт действовала как по намеченному плану. Им никогда не приходилось принимать рискованных решений. Они просто заняли жесткую позицию в отношении лицензий и производили инновационные продукты как можно быстрее.
Если бы IBM не сделала этой ошибки, Микрософт все равно была бы успешной компанией, но она бы не смогла вырасти так сильно и так быстро. Билл Гейтс был бы богатым, но он был бы где-нибудь внизу списка Forbes 400 вместе с другими богачами его возраста.
Есть много способов стать богатым, и это эссе только об одном из них. Это эссе о том, как делать деньги, создавая ценности. Есть куча других способов добыть денег, включая лотерею, спекуляцию, законный брак, наследство, воровство, вымогательство, мошенничество, взяточничество, подделку денежных знаков и так далее. Большинство величайших состояний, скорее всего, были сделаны с привлечением некоторых из этих методов.
Создание ценностей, как способ делать деньги, обладает преимуществом не только потому, что это более законно (множество других методов сейчас уже незаконны). Но и потому, что этот способ более прямой. Нужно просто делать то, что необходимо другим людям.
Посетите сайт DOMOBIT.ру и узнайте последние обзоры бытовой техники.Здесь много нового и интересного.
Если вы владелец сайта, то заходите на наш Интернет-ресурс buy-text.ru и закажите услуги копирайтера, который напишет вам необходимую статью.
Всетаки как же гребсти деньги лопатой?!
С чего бы вы начали, если бы вдруг решили разбогатеть? Я думаю, что самым лучшим решением было бы запустить новую компанию — стартап, или присоединиться к уже существующему. Этот способ показывает себя эффективным в течение сотен лет. Само слово “стартап” возникло в шестидесятые годы прошлого века, но то, что происходило в то время, было очень похоже на авантюрные торговые путешествия, которые предпринимались в средние века.
Обычно понятие стартап связано с высокими технологиями. Настолько сильно, что выражение “технологический стартап” — почти тавтология. Как правило, это небольшая компания, которая взялась за решение сложной технической проблемы.
Многие люди становятся богатыми, не зная ничего из того, о чем идет речь в этом эссе. Вам вовсе не нужно знать физику, чтобы быть хорошим торговцем. Однако, понимание некоторых основных принципов, может помочь. Почему стартапы должны быть маленькими компаниями? Обязательно ли они перестают быть стартапами, если вырастают? Почему они почти всегда занимаются разработкой новых технологий? Почему так много стартапов продают новые лекарства или программное обеспечение, и так мало подсолнечное масло или моющие средства?
Тезис
С экономической точки зрения к стартапу можно относиться, как к способу сжать всю вашу рабочую жизнь в несколько лет. Вместо того чтобы сорок лет работать не очень интенсивно, вы работаете четыре года настолько сильно, насколько это возможно. Это особенно важно в высоких технологиях, где успех зависит от скорости вашей работы.
Давайте порассуждаем. Предположим, что вы хороший хакер (в первоначальном, положительном смысле этого слова) 20-25 лет. Вы можете получить работу с зарплатой, например, около 80 000$ в год. Такой хакер должен выполнять работу, стоимость которой будет не меньше 80 000$ в год только для того, чтобы не быть своей компании в убыток. Положим теперь, что вы сможете работать в два раза больше, чем обычный служащий, и если вы будете работать достаточно сосредоточенно, то вы сможете сделать за час работы в три раза больше, чем обычно.[1] Если избавиться от некомпетентного менеджера, стоящего над вами, то можно увеличить эффективность еще в два или три раза. Теперь подумайте, насколько вы на самом деле умнее и работоспособнее, чем это предполагается вашей должностью? Возможно, что в два или даже в три раза. Теперь сложите все эти множители, и я утверждаю, что вы можете быть в 36 раз продуктивнее, чем это ожидается на любой корпоративной работе.[2] И если неплохой хакер в большой корпорации нарабатывает на 80 000$ в год, то отличный хакер, который работает очень интенсивно без всей этой корпоративной чуши, способен сделать работы на три миллиона.
Как и в других приблизительных расчетах, в моем тоже есть много места для маневра. Я не буду спорить, действительно ли цифры будут точно такими, как я сказал. Но я уверен, что схема вычислений верна. Я не утверждаю, что множитель равен именно 36, но он точно больше 10 и иногда даже приближается к 100.
Если три миллиона кажутся вам слишком большой суммой, то вспомните, что мы говорим о предельном случае: когда у вас не только нет свободного времени, но вы еще и работаете настолько интенсивно, что это может повредить вашему здоровью.
Стартапы — это не волшебство. Они не изменяют законов мироздания. Закон сохранения остается в силе: если вы хотите заработать миллион долларов, вам придется выдержать напряжение эквивалентное этой сумме. Например, одним из способов сделать миллион, является пожизненная работа в почтовом отделении, при которой вы будете вынуждены экономить каждый цент. Вообразите весь стресс пятидесятилетней работы на почте и сожмите его в четыре года. Разумеется, вы получите некоторую скидку, если купите весь этот стресс оптом. Но обмануть фундаментальный закон сохранения вы не сможете. Если бы начать стартап было легко, каждый бы делал это.
——
[1] Одна из самых замечательных вещей, которые присутствуют, по всей видимости, только в новых компаниях, это то, что вы можете работать ни на что не отвлекаясь. Если вы будете каждые пятнадцать минут отвелекать человека, который ищет ошибки в тексте, его производительность каждый раз будет немного уменьшаться. Но с программированием все еще хуже, часто нужно не меньше часа, чтобы только вникнуть в суть проблемы. Поэтому стоимость вызова вас в бухгалтерию для того, чтобы вы заполнили какую-нибудь форму, может быть очень высокой.
[2] Сталкиваясь лицом к лицу с идеей, что люди, работающие в молодых компаниях, могут быть в 20 или 30 раз производительнее тех, кто работает в больших корпорациях, менеджеры обычно интересуются, как можно сделать так, чтобы их сотрудники работали так же эффективно? Ответ простой: платите им.
Внутренее устройство многих компаний напоминает коммунистический режим. Если вы верите в свободный рынок, почему бы не сделать свою компанию похожей на него?
Гипотеза: компания будет максимально прибыльной, если будет оплачивать работу своих сотрудников пропорционально прибыли, которую они приносят.
Недавно посетила блог Million Face of Planet. Он мне показался весьма интересным, много интересных статей и обзоров прессы опубликованы на сайте. Советую зайти.
Обычно понятие стартап связано с высокими технологиями. Настолько сильно, что выражение “технологический стартап” — почти тавтология. Как правило, это небольшая компания, которая взялась за решение сложной технической проблемы.
Многие люди становятся богатыми, не зная ничего из того, о чем идет речь в этом эссе. Вам вовсе не нужно знать физику, чтобы быть хорошим торговцем. Однако, понимание некоторых основных принципов, может помочь. Почему стартапы должны быть маленькими компаниями? Обязательно ли они перестают быть стартапами, если вырастают? Почему они почти всегда занимаются разработкой новых технологий? Почему так много стартапов продают новые лекарства или программное обеспечение, и так мало подсолнечное масло или моющие средства?
Тезис
С экономической точки зрения к стартапу можно относиться, как к способу сжать всю вашу рабочую жизнь в несколько лет. Вместо того чтобы сорок лет работать не очень интенсивно, вы работаете четыре года настолько сильно, насколько это возможно. Это особенно важно в высоких технологиях, где успех зависит от скорости вашей работы.
Давайте порассуждаем. Предположим, что вы хороший хакер (в первоначальном, положительном смысле этого слова) 20-25 лет. Вы можете получить работу с зарплатой, например, около 80 000$ в год. Такой хакер должен выполнять работу, стоимость которой будет не меньше 80 000$ в год только для того, чтобы не быть своей компании в убыток. Положим теперь, что вы сможете работать в два раза больше, чем обычный служащий, и если вы будете работать достаточно сосредоточенно, то вы сможете сделать за час работы в три раза больше, чем обычно.[1] Если избавиться от некомпетентного менеджера, стоящего над вами, то можно увеличить эффективность еще в два или три раза. Теперь подумайте, насколько вы на самом деле умнее и работоспособнее, чем это предполагается вашей должностью? Возможно, что в два или даже в три раза. Теперь сложите все эти множители, и я утверждаю, что вы можете быть в 36 раз продуктивнее, чем это ожидается на любой корпоративной работе.[2] И если неплохой хакер в большой корпорации нарабатывает на 80 000$ в год, то отличный хакер, который работает очень интенсивно без всей этой корпоративной чуши, способен сделать работы на три миллиона.
Как и в других приблизительных расчетах, в моем тоже есть много места для маневра. Я не буду спорить, действительно ли цифры будут точно такими, как я сказал. Но я уверен, что схема вычислений верна. Я не утверждаю, что множитель равен именно 36, но он точно больше 10 и иногда даже приближается к 100.
Если три миллиона кажутся вам слишком большой суммой, то вспомните, что мы говорим о предельном случае: когда у вас не только нет свободного времени, но вы еще и работаете настолько интенсивно, что это может повредить вашему здоровью.
Стартапы — это не волшебство. Они не изменяют законов мироздания. Закон сохранения остается в силе: если вы хотите заработать миллион долларов, вам придется выдержать напряжение эквивалентное этой сумме. Например, одним из способов сделать миллион, является пожизненная работа в почтовом отделении, при которой вы будете вынуждены экономить каждый цент. Вообразите весь стресс пятидесятилетней работы на почте и сожмите его в четыре года. Разумеется, вы получите некоторую скидку, если купите весь этот стресс оптом. Но обмануть фундаментальный закон сохранения вы не сможете. Если бы начать стартап было легко, каждый бы делал это.
——
[1] Одна из самых замечательных вещей, которые присутствуют, по всей видимости, только в новых компаниях, это то, что вы можете работать ни на что не отвлекаясь. Если вы будете каждые пятнадцать минут отвелекать человека, который ищет ошибки в тексте, его производительность каждый раз будет немного уменьшаться. Но с программированием все еще хуже, часто нужно не меньше часа, чтобы только вникнуть в суть проблемы. Поэтому стоимость вызова вас в бухгалтерию для того, чтобы вы заполнили какую-нибудь форму, может быть очень высокой.
[2] Сталкиваясь лицом к лицу с идеей, что люди, работающие в молодых компаниях, могут быть в 20 или 30 раз производительнее тех, кто работает в больших корпорациях, менеджеры обычно интересуются, как можно сделать так, чтобы их сотрудники работали так же эффективно? Ответ простой: платите им.
Внутренее устройство многих компаний напоминает коммунистический режим. Если вы верите в свободный рынок, почему бы не сделать свою компанию похожей на него?
Гипотеза: компания будет максимально прибыльной, если будет оплачивать работу своих сотрудников пропорционально прибыли, которую они приносят.
Недавно посетила блог Million Face of Planet. Он мне показался весьма интересным, много интересных статей и обзоров прессы опубликованы на сайте. Советую зайти.
понедельник, 27 октября 2008 г.
Бизнес - идея
Одним из вариантов стопроцентного зарабатывания денег существует идея, которую я узнал на сайте http://homebiz.ru/, автором идеи является Сергей Абрамян. При сегодняшнем дефиците дворников, можно временно устроиться на подработку по установке урн и скамеек в местах массового отдыха. Эта идея не новая, но сегодня она очень актуальна. Более подробно с этой идеей можно ознакомиться в ниже приведенной статье.
Бизнес-идея: Установка скамеек и урн в парковых зонах и во дворах домов
В наших дворах и парках можно найти все, что пожелает ваша взыскательная душа, — за исключением самого главного. О самом главном мы поговорим чуть позже, а пока обратим внимание на состояние самих дворов и парков. Если вы зайдете в любой двор, вам непременно бросится в глаза полное отсутствие зелени. Именно это в последнее время стало характерно для больших городов, да и для маленьких тоже, особенно в развивающихся районах.
Глобализация медленно, но верно приводит к тому, что теперь дети, вместо того чтобы играть под сенью деревьев и кустов, вынуждены резвиться в тени небоскребов и бизнес-центров. Конечно, строить высокие здания нежилого фонда можно только с разрешения администраций районов и городов, но, как правило, крупные компании легко получают такие разрешения, скрепленные подписями и печатями власть имущих. В результате размеры большинства дворов сократились до проезда между зданиями, а те, что остались, напоминают скорее забетонированные площадки, украшенные чахлыми клумбами и вянущим кустарником.
Дети по-прежнему имеют возможность лепить куличики в ярко раскрашенных песочницах, но не могут отойти от песочницы на два шага, так как там уже располагается проезжая часть и парковка для служащих бизнес-центра. Конечно же, застройщики, пытаясь создать положительный образ в глазах населения, делают все возможное, чтобы заручиться поддержкой жильцов соседних со строящимися бизнес-центрами домов. А жильцы охотно дают свое согласие на то, чтобы именно в их дворе построили супермаркет. Объяснить это очень просто: крупные застройки способствуют обустройству прилежащих к магазинам и бизнес-центрам территорий. Как правило, руководители проектов стремятся обустроить дворы, где вырубили всю зелень, а землю превратили в асфальт, украсить их всевозможными детскими игровыми площадками, чтобы возмущенные строительством жильцы не роптали.
Действительно, ничего не остается делать, ведь подписи собраны, письменное разрешение есть. Однако строительные компании, устанавливая детские площадки, почему-то забывают о столь необходимых во дворах скамейках и урнах. Как правило, возле бизнес-центров и супермаркетов их очень много: скамейки и урны расположены буквально на каждом шагу, но считается, что во дворах это совсем не нужно. А ведь многие уже почти забыли, какое это удовольствие — посидеть вечером во дворе на скамейке, вдыхая приятный аромат цветущего кустарника.
В советские времена к этому относились очень серьезно: тщательно следили как за количеством скамеек и урн, так и за их состоянием. Наверняка каждый в то время не раз встречал дворника, соскребающего со скамейки неприличные надписи или отмывающего с нее грязные пятна, которые могли испачкать одежду. А после того как началась перестройка, со скамейками еще не было особых проблем, зато вскоре началась так называемая «разруха в головах». Неожиданно как будто стало немодно быть культурными.
Во дворах и парках стали собираться большие компании, молодые люди нередко забирались на скамейки с ногами, чтобы сидеть на спинках скамеек. Конечно, на истоптанные грязными ботинками лавочки уже не хотелось садиться. Затем скамейки стали вывозить на дачи: чтобы не тратить лишние деньги, огородники и садоводы порой просто выкорчевывали скамейку из земли, грузили в автомобиль и увозили в неизвестном направлении. А после того как в нашей стране объявили о том, что лес — самая прибыльная сфера, выгодное дело для получения большого капитала, многие стали избавляться от скамеек и перевозить их на пункты переработки дерева. Когда скамеек не осталось, перешли на урны: сдача металлолома всегда пользовалась популярностью у населения. Вскоре из дворов исчезли и урны.
Сегодня, когда уровень культуры населения снова стал подниматься, мы бы и рады были бы присесть где-нибудь на скамеечку, почитать книгу или газету или просто посидеть, наблюдая за малышами, только скамейки нет. Вы можете исправить это недоразумение, предоставляя услуги по установке скамеек и урн во дворах и парках. Как правило, заказчиками выступают жильцы дома, желающие благоустроить свой двор, или те, кто живет рядом с парком и хочет иметь возможность посидеть в нем на скамейке или отпустить туда на прогулку детей. Стоимость таких услуг не очень высока, но хорошая прибыль будет вам обеспечена за счет постоянно увеличивающегося количества заказчиков.
Бизнес-идея: Установка скамеек и урн в парковых зонах и во дворах домов
В наших дворах и парках можно найти все, что пожелает ваша взыскательная душа, — за исключением самого главного. О самом главном мы поговорим чуть позже, а пока обратим внимание на состояние самих дворов и парков. Если вы зайдете в любой двор, вам непременно бросится в глаза полное отсутствие зелени. Именно это в последнее время стало характерно для больших городов, да и для маленьких тоже, особенно в развивающихся районах.
Глобализация медленно, но верно приводит к тому, что теперь дети, вместо того чтобы играть под сенью деревьев и кустов, вынуждены резвиться в тени небоскребов и бизнес-центров. Конечно, строить высокие здания нежилого фонда можно только с разрешения администраций районов и городов, но, как правило, крупные компании легко получают такие разрешения, скрепленные подписями и печатями власть имущих. В результате размеры большинства дворов сократились до проезда между зданиями, а те, что остались, напоминают скорее забетонированные площадки, украшенные чахлыми клумбами и вянущим кустарником.
Дети по-прежнему имеют возможность лепить куличики в ярко раскрашенных песочницах, но не могут отойти от песочницы на два шага, так как там уже располагается проезжая часть и парковка для служащих бизнес-центра. Конечно же, застройщики, пытаясь создать положительный образ в глазах населения, делают все возможное, чтобы заручиться поддержкой жильцов соседних со строящимися бизнес-центрами домов. А жильцы охотно дают свое согласие на то, чтобы именно в их дворе построили супермаркет. Объяснить это очень просто: крупные застройки способствуют обустройству прилежащих к магазинам и бизнес-центрам территорий. Как правило, руководители проектов стремятся обустроить дворы, где вырубили всю зелень, а землю превратили в асфальт, украсить их всевозможными детскими игровыми площадками, чтобы возмущенные строительством жильцы не роптали.
Действительно, ничего не остается делать, ведь подписи собраны, письменное разрешение есть. Однако строительные компании, устанавливая детские площадки, почему-то забывают о столь необходимых во дворах скамейках и урнах. Как правило, возле бизнес-центров и супермаркетов их очень много: скамейки и урны расположены буквально на каждом шагу, но считается, что во дворах это совсем не нужно. А ведь многие уже почти забыли, какое это удовольствие — посидеть вечером во дворе на скамейке, вдыхая приятный аромат цветущего кустарника.
В советские времена к этому относились очень серьезно: тщательно следили как за количеством скамеек и урн, так и за их состоянием. Наверняка каждый в то время не раз встречал дворника, соскребающего со скамейки неприличные надписи или отмывающего с нее грязные пятна, которые могли испачкать одежду. А после того как началась перестройка, со скамейками еще не было особых проблем, зато вскоре началась так называемая «разруха в головах». Неожиданно как будто стало немодно быть культурными.
Во дворах и парках стали собираться большие компании, молодые люди нередко забирались на скамейки с ногами, чтобы сидеть на спинках скамеек. Конечно, на истоптанные грязными ботинками лавочки уже не хотелось садиться. Затем скамейки стали вывозить на дачи: чтобы не тратить лишние деньги, огородники и садоводы порой просто выкорчевывали скамейку из земли, грузили в автомобиль и увозили в неизвестном направлении. А после того как в нашей стране объявили о том, что лес — самая прибыльная сфера, выгодное дело для получения большого капитала, многие стали избавляться от скамеек и перевозить их на пункты переработки дерева. Когда скамеек не осталось, перешли на урны: сдача металлолома всегда пользовалась популярностью у населения. Вскоре из дворов исчезли и урны.
Сегодня, когда уровень культуры населения снова стал подниматься, мы бы и рады были бы присесть где-нибудь на скамеечку, почитать книгу или газету или просто посидеть, наблюдая за малышами, только скамейки нет. Вы можете исправить это недоразумение, предоставляя услуги по установке скамеек и урн во дворах и парках. Как правило, заказчиками выступают жильцы дома, желающие благоустроить свой двор, или те, кто живет рядом с парком и хочет иметь возможность посидеть в нем на скамейке или отпустить туда на прогулку детей. Стоимость таких услуг не очень высока, но хорошая прибыль будет вам обеспечена за счет постоянно увеличивающегося количества заказчиков.
воскресенье, 26 октября 2008 г.
Сборник автомобильных статей
Статьи для автолюбителей вы сможете найти на страницах Интернет-ресурса Аutocm.ru. Здесь много интересного об автоуслугах, об автотранспорте, акустике и сигнализации, о специальной и грузовой технике и т.д.
Советую посетить: аренда спецтехники в Андреаполи от ООО «ПАРТНЕР СТРОИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА»
Несколько дней назад напала на сайт «Информационные технологии для бизнеса». На данном сайте много познавательной информации об MRP системах, ERP системах, CRM системах. Если вас интересует такая информация, тогда советую перейти по этой ссылке : biznit.ru/?cat=58.
Аmtransfer.com
В этом посте хотелось бы вам рассказать об Аmtransfer.com – это строительная доска объявлений. На страницах данной доски вы сможете увидеть объявления по покупке-продаже стройматериалов, объявления про вентиляцию и кондиционирование, объявления про газовое оборудование и т.д.
суббота, 25 октября 2008 г.
Мужская мода
Блог салона моды Игоря Пронина - для мужчин, которые придают большое значение одежде и моде в целом. В действительности мужчины, также как и женщины интересуются модой , только скрывают об этом. На блоге есть статьи, которые касаются темы – мужской моды. Надеемся, что каждый для себя извлечет, что – то полезное и интересное.
Frodo's Journal - Советую почитать!
App Store– это интернет - магазин программ и игр Apple iPhone.
Frodo's Journal - Советую почитать!
App Store– это интернет - магазин программ и игр Apple iPhone.
Создание и продвижение сайта
Создать сайт сегодня может каждый желающий, потому что в Интернете достаточно ресурсов, которые предлагают бесплатно такие услуги. Но мы советуем вам обратиться к специалистам компании, которые осуществляют создание и продвижение сайта. Ведь иметь свой сайт не достаточно, нужно сделать так чтобы его могли найти многомиллионные посетители Интернета. Для этого необходимо сделать продвижение сайта, но такую сложную и ответственную работу необходимо доверить специалистам. Они помогут в продвижении вашего сайта, зарегистрируют его в поисковиках, поднимут посещаемость в десятки раз.
пятница, 24 октября 2008 г.
Монтаж кондиционеров
В компании «Система Климата» можно заказать монтаж кондиционера, а также систем вентиляции любых жилых, офисных и производственных зданий. Предъявленные к системам вентиляции и кондиционирования повышенные требования со стороны клиентов , полностью учитываются в нашей работе. Монтаж кондиционирования, а также систем вентиляции выполняется нами на очень высоком профессиональном уровне. Кроме монтажа кондиционирования и систем вентиляции специалисты нашей компании осуществляет их проектирование, пуско-наладку и последующее гарантийное обслуживание кондиционеров.
четверг, 23 октября 2008 г.
Интернет-магазин, CD, DVD, электронные книги — компания Интерлинк Медиа
Через пару недель у моей младшей сестры день рождения и я стал задумываться над тем, что же ей подарить. Вспомнил, что она просто обожает читать и предпочитает жанр Фантастики и Фэнтези. Поэтому, я решил поискать интересные диски в Интернет магазинах и попал на Интернет-магазин www.interlink-media.ru/. На страницах Интернет-магазина вы сможете увидеть компьютерные учебники, электронную библиотеку, а также скачать электронные книги, статьи, литературу, купить сд-диски и т.д. Мне очень понравился диск Электронная библиотека фантастики и фэнтези. На данном диске имеется очень обширная электронная подборка известных, а также малоизвестных авторов. Следует заметить, что на диске уже имеются специальные программы для удобной работы с текстом и чтения (Rudenko Book Reader 4.6, Ice Book Reader 8.7.1, Total Commander 6.53 Podarok Edition, Bred 2, Bred 3.0.3; ПО для палмов: PalmFiction, TibrConverter). Поэтому, я долго не раздумывая я его купил. Советую вам посетить данный Интернет-магазин, возможно и вы сможете выбрать что-нибудь подходящие для себя.
вторник, 21 октября 2008 г.
Очистные "Юнилос"
Если вам нужны очистные сооружения, чтоб можно было организовать цивильное отхожее место, поставить стиралку, ванную или даже джакузи с душевой кабинкой у себя на даче, или же в деревне, вообщем там где нет централизованной канализационной системы и нет возможности организовать водоотведение большого количества бытовых стоков, - вам следует обратиться в фирму «СБМ-ГРУПП», она поможет вам в решении данной проблемы.
понедельник, 20 октября 2008 г.
Недвижимость в Украине
Рынок недвижимости считается одним из надежных и стабильных. Для инвесторов и желающих приобрести жилье рекомендуем посетить сайт Купить или продать Недвижимость (любой город Украины), где можно ознакомиться с большим количеством предложений и подобрать удобный для себя вариант. Удобная навигация сайта позволяет ознакомиться с предложениями и в своем городе или интересующем вас регионе. Не смотря на финансовый кризис, инвестиции в недвижимость остаются гарантированным сегментом для получения прибыли и сохранения своих денежных средств.
воскресенье, 19 октября 2008 г.
Раскрутка сайта
В Интернете много компаний рекламирующих услуги по раскрутке сайтов и их продвижению. Компания "rcso.ru" занимается созданием и раскруткой сайтов в сети. Специалисты компании знают как провести эффективную раскрутку сайта - www.rcso.ru, добиться высоких показателей по посещаемости и читаемости сайта. При этом у вас значительно увеличиваются продажи рекламируемых товаров, а цены за наши услуги вас приятно удивят. Работая с нашей командой вы получаете добросовестных партнеров, которые никогда не подведут и окажут помощь в продвижении и раскрутки сайта.
четверг, 16 октября 2008 г.
Аренда квартиры
В марте приезжал с женой и ребенком на неделю в Москву. Город прекрасный и погода не подвела. А жили мы в 1-комнатной квартире не далеко от станции Алексеевская. Очень рады, что не поехали в гостиницу. Так как нам это вышло намного дешевле. Все было чисто, аккуратно, а главное мы были там одни. И цена нас очень порадовала. Вообщем всем советую арендовать квартиру в Москве на сутки, не пожалеете!
воскресенье, 12 октября 2008 г.
Движок ArtGK CMS
На сайте artgk-cms.ru представлена вашему вниманию система управления сайтом ArtGK CMS. Данная система очень проста и удобна в использовании. Также, на сайте предоставляется возможность скачать бесплатно демо-версию системы управления сайта. Демо-версия имеет полный функционал, однако функционирует именно с базой данных на xml. Использовать демо-версию системы лучше на небольших сайтах.
пятница, 10 октября 2008 г.
Автозапчасти Мерседес
Наш специализированный сервис Mercedes предлагает полный спектр услуг по диагностике, ремонту и техническому обслуживанию системы CDI, а также полный комплекс услуг обслуживанию Mercedes.
Диагностика и ремонт системы CDI (ремонт двигателя мерседес CDI) выполняется нами с применением программо-аппаратного комплекса StarDiagnosis, оригинальной ремонтно-информационной базы WIS / DAS / ASRA , оригинального специнструмента, оснастки и комплектующих системы CDI.
Вышеперечисленные факторы дают нам возможность строго придерживатся оригинальной технологии диагностики и ремонта дизельной системы CDI, предписанной концерном DaimlerChrysler. Это позволяет нам обеспечивать высокий профессиональный уровень диагностики, ремонта и технического обслуживания системы CDI. Для осуществляния ремонта Mercedes в нашем техцентре Вам необходимо предварительно записаться по нашему контактному телефону: (495) 710-07-32.
В наличии на нашем складе почти всегда есть все необходимые для нашей работы оригинальные автозапчасти Мерседес. Мы предоставляем нашим клиентам скидку 10% на приобретение автозапчастей Mersedes с нашего склада при условии их установки в нашем техцентре.
Диагностика и ремонт системы CDI (ремонт двигателя мерседес CDI) выполняется нами с применением программо-аппаратного комплекса StarDiagnosis, оригинальной ремонтно-информационной базы WIS / DAS / ASRA , оригинального специнструмента, оснастки и комплектующих системы CDI.
Вышеперечисленные факторы дают нам возможность строго придерживатся оригинальной технологии диагностики и ремонта дизельной системы CDI, предписанной концерном DaimlerChrysler. Это позволяет нам обеспечивать высокий профессиональный уровень диагностики, ремонта и технического обслуживания системы CDI. Для осуществляния ремонта Mercedes в нашем техцентре Вам необходимо предварительно записаться по нашему контактному телефону: (495) 710-07-32.
В наличии на нашем складе почти всегда есть все необходимые для нашей работы оригинальные автозапчасти Мерседес. Мы предоставляем нашим клиентам скидку 10% на приобретение автозапчастей Mersedes с нашего склада при условии их установки в нашем техцентре.
четверг, 9 октября 2008 г.
Система SkySend
Система SkySend это своего рода мультисервисная информационная среда, которая обеспечивает информационное и технологическое сотрудничество Участников Системы и данная программа являет собой очень сложный программный комплекс из многих уровней, который предназначен для провидения электронных платежей между поставщиками различного рода услуг.
Система приема платежей используется для того, что бы обеспечить работу платёжных терминалов.
Данные терминалы могут функционировать как на основе операционных систем таких, как Windows, так и на системах основаных на ОС Linux.
Скай Сэнд на основе Linux имеют плюсы перед системами на базе Windows.
Система приема платежей используется для того, что бы обеспечить работу платёжных терминалов.
Данные терминалы могут функционировать как на основе операционных систем таких, как Windows, так и на системах основаных на ОС Linux.
Скай Сэнд на основе Linux имеют плюсы перед системами на базе Windows.
суббота, 4 октября 2008 г.
«ЭЛИТ ПАРКЕТ»
Компания «ЭЛИТ ПАРКЕТ» - официальный представитель европейских производителей напольных покрытий в России: ALLOC (Норвегия) и STEIRER PARKETT (Австрия). Особой популярностью у потребителей пользуется ;ламинат , который представлен широкой линейкой коллекций в нашей компании. Специалисты помогут разобраться в разнообразии цен и цветов, чтобы клиенты компании остались довольны ценой и качеством продукции.
Движок для сайта
В эпоху стремительного развития Интернет у большинства предпринимателей возникает необходимость создания своего собственного сайта. Линейка продуктов SOHO (Small Office & Home) позволяет сделать качественный и скоростной сайт с небольшим ценовым уровнем. В семействе cms; также есть и бесплатная версия, которую любой желающий может сначала испробовать, а после того, как сайт начнет работать перейти на другую платную версию с более широкими функциями.
Студия дизайна «Fresh Css»
«Fresh Css» - это студия дизайна, осуществляющая достаточно широкий ряд дизайнерских работ, в основном связанных с веб-заказами. В услуги, которой входит верстка сайтов, создание дизайна сайта, создание фирменного стиля, начиная с логотипа и завершая фирменной символикой на таких предметах обихода, как: ручки, чашки, папки, а также другие канцелярские и домашние мелочи. Молодой и дерзающий коллектив «Fresh Css», отлично владеют приемами веб-дизайна, выполняют свою работу на высоком профессиональном уровне и за достаточно умеренную плату. В этом пришлось мне убедиться самолично, советую и вам посетить эту отличную студию дизайна.
пятница, 3 октября 2008 г.
«Аудит-фактор» - лучший партнер
Любому предпринимателю не обойтись без квалифицированного бухгалтерского обслуживания и аудита. Сегодня предлагают такие условия множество фирм, и с одной из таких фирм оказывающих бухгалтерское обслуживание я хочу вас познакомить. Ведь главное в обращении на фирму, это высокопрофессиональные бухгалтерские услуги. Для любого предпринимателя важен результат, а специалисты этой фирмы www.audit-faktor.ru действительно надежные партнеры, которые никогда не подведут, а результаты работы будут на высоком уровне.
понедельник, 29 сентября 2008 г.
Директор гостинично-ресторанного комплекса "Крепость" Наталия Пишая: "За последний год мы здорово расширились и не собираемся на этом останавливаться.
Крепость
- Ваше предприятие совмещает ресторан, гостиницу, сауну. Какой вид услуг «Крепости» является главным?
- C марта этого года мы по праву получили статус гостинично-ресторанного комплекса. Поэтому сложно сказать, которая из этих три видов услуг доминирует. Потому что в «Крепости» работает две сильных менеджерских группы (менеджмент ресторана и менеджмент гостиничного комплекса), которые тесно сотрудничают между собой и работа которых направлена на совершенствование досуга гостей, которые пожаловали к нам. Бесспорно, сам ресторан «Крепость» больше известный на рынке гостинично-ресторанных услуг, но и котеджний двор «Крепости» уже наработал стабильную клієнта-базу, что в свою очередь, расширяет круг постоянных гостей ресторана. Как видите, схема простая, это взаимосвязь ключевых производственных процессов, что и является залогом успеха гостинично-ресторанного комплекса «Крепость» в целом.
- Вы находитесь почти в городе. Как это обстоятельство влияет на специфику вашего загородного заведения?
- Нас так и называют - ресторан загородного типа в пределах города. Место расположения у нас шикарно, что и является одним из наших приоритетов среди численных конкурентов. У нас есть все и даже больше для полноценного отдыха. Гости с большим удовольствием приезжают к нам отдохнуть на свежем воздухе, насладиться шашлыком, сауной или просто на обед, не тратя при этом много времени на дорогу.
- Насколько важно для ваших гостей разнообразие вашей кухни (ведь вы предлагаете и европейскую, и привычную украинскую, и питательное мангал-меню)?
- Опыт показывает, что гостям необходим выбор, потому что вкусовые преимущества наших гостей безгранично разнообразны. Наши кушанья украинской кухни имеют особенную ізюминку и пользуются большой популярностью на банкетах. Европейская кухня для гурманов, потому что она у нас больше сложная и церемонная, чем украинская.
Для любителей мяса наше меню - беспроигрышный выбор. Кстати, с недавних времен мы обзавелись еще одним профессионалом своего дела - шефом мангала. Изменилась технологическая цепочка приготовления мяса на вугіллях, а также его подача на стол гостям, что значительно повысило спрос мангальної предложения.
- Коттеджи при вашем ресторане открылись к этому летнему сезону? Какие изменения перетерпели от этого преимущества ваших гостей?
- Невзирая на недавний срок открытия коттеджей, они уже обзавелись численными завсегдатаями. Постоянные гости гостиничного комплекса - люди бизнеса и гости Киева, которые прибыли в столицу с деловым визитом. В выходные дни большой популярностью пользуется погодинна аренда. Коттеджи активно имеют спрос у гостей с целью отдыха и оздоровления в сауне.
- Охарактеризуйте, пожалуйста, людей, которые составляют основу вашей аудитории. Почему, с вашей точки зрения, они выбрали ваше заведение?
- Наш постоянный клиент - это человек, как правило, что состоялась, с высоким уровнем состояния или выше среднего. Он предоставляет преимущество отдыха в кругу близких и друзей. И все это в обстановке с красивым интерьером, а главное - с достойным предложением от кухни ресторана. Он не любит пафос и шум, потому выбирает именно наш в ресторан, чтобы насладиться отдыхом на свежем воздухе, выгулять детей, полакомиться вкусными кушаньями.
- Как вы нивелируете спады посещаемости в холодное время года?
- В холодное время года пользуются популярностью автономные залы с живописными действующими каминами. Как правило, мы вводим сезонное меню и другие интересны предложению от шефа, который радует наших гостей даже в зимнее время года и не дает потерять интерес к «Крепости». Двор «Крепости» превращается в зимнюю крепость, которая также имеет свое неповторимое очаровывание.
- Какие планы на ближайшее будущее?
- За последний год мы здорово расширились и не собираемся на этом останавливаться. В ближайшее время мы перестраиваем игровую площадку для маленьких друзей «Крепости», которая не только порадует детвору, но и внесет весомую лепту в комфорт отдыха их родителей. Немного погодя расширим спектр услуг гостиничного комплекса и количество коттеджей. Какие еще изменения ожидают наш комплекс пока еще не скажу, но это будет существенный шаг вперед в развитии «Крепости».
- Ваше предприятие совмещает ресторан, гостиницу, сауну. Какой вид услуг «Крепости» является главным?
- C марта этого года мы по праву получили статус гостинично-ресторанного комплекса. Поэтому сложно сказать, которая из этих три видов услуг доминирует. Потому что в «Крепости» работает две сильных менеджерских группы (менеджмент ресторана и менеджмент гостиничного комплекса), которые тесно сотрудничают между собой и работа которых направлена на совершенствование досуга гостей, которые пожаловали к нам. Бесспорно, сам ресторан «Крепость» больше известный на рынке гостинично-ресторанных услуг, но и котеджний двор «Крепости» уже наработал стабильную клієнта-базу, что в свою очередь, расширяет круг постоянных гостей ресторана. Как видите, схема простая, это взаимосвязь ключевых производственных процессов, что и является залогом успеха гостинично-ресторанного комплекса «Крепость» в целом.
- Вы находитесь почти в городе. Как это обстоятельство влияет на специфику вашего загородного заведения?
- Нас так и называют - ресторан загородного типа в пределах города. Место расположения у нас шикарно, что и является одним из наших приоритетов среди численных конкурентов. У нас есть все и даже больше для полноценного отдыха. Гости с большим удовольствием приезжают к нам отдохнуть на свежем воздухе, насладиться шашлыком, сауной или просто на обед, не тратя при этом много времени на дорогу.
- Насколько важно для ваших гостей разнообразие вашей кухни (ведь вы предлагаете и европейскую, и привычную украинскую, и питательное мангал-меню)?
- Опыт показывает, что гостям необходим выбор, потому что вкусовые преимущества наших гостей безгранично разнообразны. Наши кушанья украинской кухни имеют особенную ізюминку и пользуются большой популярностью на банкетах. Европейская кухня для гурманов, потому что она у нас больше сложная и церемонная, чем украинская.
Для любителей мяса наше меню - беспроигрышный выбор. Кстати, с недавних времен мы обзавелись еще одним профессионалом своего дела - шефом мангала. Изменилась технологическая цепочка приготовления мяса на вугіллях, а также его подача на стол гостям, что значительно повысило спрос мангальної предложения.
- Коттеджи при вашем ресторане открылись к этому летнему сезону? Какие изменения перетерпели от этого преимущества ваших гостей?
- Невзирая на недавний срок открытия коттеджей, они уже обзавелись численными завсегдатаями. Постоянные гости гостиничного комплекса - люди бизнеса и гости Киева, которые прибыли в столицу с деловым визитом. В выходные дни большой популярностью пользуется погодинна аренда. Коттеджи активно имеют спрос у гостей с целью отдыха и оздоровления в сауне.
- Охарактеризуйте, пожалуйста, людей, которые составляют основу вашей аудитории. Почему, с вашей точки зрения, они выбрали ваше заведение?
- Наш постоянный клиент - это человек, как правило, что состоялась, с высоким уровнем состояния или выше среднего. Он предоставляет преимущество отдыха в кругу близких и друзей. И все это в обстановке с красивым интерьером, а главное - с достойным предложением от кухни ресторана. Он не любит пафос и шум, потому выбирает именно наш в ресторан, чтобы насладиться отдыхом на свежем воздухе, выгулять детей, полакомиться вкусными кушаньями.
- Как вы нивелируете спады посещаемости в холодное время года?
- В холодное время года пользуются популярностью автономные залы с живописными действующими каминами. Как правило, мы вводим сезонное меню и другие интересны предложению от шефа, который радует наших гостей даже в зимнее время года и не дает потерять интерес к «Крепости». Двор «Крепости» превращается в зимнюю крепость, которая также имеет свое неповторимое очаровывание.
- Какие планы на ближайшее будущее?
- За последний год мы здорово расширились и не собираемся на этом останавливаться. В ближайшее время мы перестраиваем игровую площадку для маленьких друзей «Крепости», которая не только порадует детвору, но и внесет весомую лепту в комфорт отдыха их родителей. Немного погодя расширим спектр услуг гостиничного комплекса и количество коттеджей. Какие еще изменения ожидают наш комплекс пока еще не скажу, но это будет существенный шаг вперед в развитии «Крепости».
Шеф ресторана "Вечерницы клаб" Микаель Ароян: "Главное правило повара - душевно относиться к своей работе"
Вечерницы клаб
- Традиции каких кухонь Вы используете в кулинарном творчестве?
- В моем меню есть уклон в европейскую, кавказскую и украинскую кухни, но только уклон. В сущности все кушанья - авторские. Из французской кухни, например, пользуюсь соусами, а другие ингредиенты слишком изысканы и хрупки для загородного ресторана.
- Где, как долго и у кого Вы учились?
- Официально я самоучка. А в действительности учителя, конечно, были - помогал нескольким европейским мастерам во Франции, Германии, Греции. Больше всего сошелся с Жаном где Лъшато. Мы столько экспериментировали с мясом на гриле, что классический ресторан, в котором мы работали, изменил концепцию и стал грилем-рестораном, потому что клиенты шли туда именно на гриль-меню (гордо улыбается).
- Как посетители оценивают Вашу кухню? Отмечают ли какие-то детали?
- У нас в ресторане всем гостям предлагают анкеты, в которых они могут оценить обслуживание, кухню, интерьер, и сказать, что бы еще они хотели видеть в этом заведении. Кухню всегда оценивают на отлично, но конкретнее не пишут, а начинают отвлекаться и описывать сауны, бассейны и другое, чего им не хватает. Иногда в устной форме отмечают конкретные детали кушаний. Я пытаюсь прислушиваться к мнению гостей, но, как говорят, «доверяй, и проверяй» - ведь некоторым просто поговорить хочется.
- Вы часто ездите на кулинарные конкурсы. Что они Вам дают?
- Действительно очень люблю конкурсы. Если есть время и возможность, езжу даже просто как зритель. Очень полезно посмотреть, чем живут коллеги, пообщаться. И себя показать тоже не излишне, потому не пропускаю возможность принять участие.
- А какой последний конкурс посетили?
- Недавно вернулся из Одессы. Там на Деребасивский проходил конкурс стейк-хаузів. В недалеком будущем планируется конкурс СССР - то есть поваров зарубежья ближнего, которые будут представлять свои кухни. Для того, чтобы знать, кто сможет в нем принимать участие и что будет выставлять, и было организовано одесское соревнование. Теперь надеюсь попасть на запланированный международный.
- Опираясь на Ваш опыт, какие тонкости нельзя упустити при подготовке к кулинарному конкурсу?
- Повар, который едет на конкурс, должен в первую очередь представлять свой ресторан. Если он ежедневно не борется за престиж ресторана и не пытается сделать его для гостей как можно лучше, то ему нужно научиться это делать, прежде чем ехать куда-то себя показывать.
- Какие периодические издания посоветуете для повышения квалификации поваров?
- Много журналов можно посоветовать, все они дают какие-то знания. И я лично могу много всего посоветовать. Но главное, по моему мнению, - придерживаться главного поварского правила - душевно относиться к своей работе. На сегодняшний день стать поваром в какой-либо забегаловке - не проблема. Но стоит ли портить себе здоровье, чтобы просто заработать на жизнь? Чем больше человек вкладывает души в свою работу, тем интереснее и более привлекательно она для нее становится и тем большего она достигает. То есть, всем начинающими или желающим совершенствоваться я бы посоветовал полюбить свою работу, и тогда знания сами вас найдут.
Сам я читаю в основном о новых, необычных для нашей местности продуктах, которых с каждым днем появляется все больше. Для этого пользуюсь энциклопедией продуктов мира (к сожалению, издательство Михо не помнит), где можно найти статью о каждой веточке или зернышке - что оно из себя представляет, что в нем полезного для человека и в каком кушанье какие качества может изменить.
- Какой Ваш прогноз на ближайшее время относительно кулинарной моды?
- По моему мнению, красивая кухня, красивые рестораны должны быть доступные всем. Ведь, чтобы быть здоровым, человек должен правильно питаться. Когда у нее нет возможности есть в ресторане, она обедает в фаст-фуді. Если говорить о фаст-фуди в центре города, то это нормально. Но на окраинах предприятием быстрого питания считается ларек с чебуреками, неизвестно из чего сделанными. Там нередко люди травятся. Поэтому было бы хорошо, если бы у обычных людей появилась возможность есть в ресторанах, чтобы им это стало по карманы. Потому что все наживное, а здоровье не наживешь. Его нужно беречь.
Также нужно производить культуру питания. Потому что нередкие случаи, когда человек знает, что ей нельзя какого-то продукта или кушанья, но одинаково его ест, потому что очень хочется. А затем становится плохо, и гость обвиняет во всем заведение, хотя попал в эту ситуацию исключительно за собственным недосмотром.
- Возможно, у нас люди меньше, чем в Европе, посещают рестораны потому, что есть традиция готовить дома?
- Так то оно так, но в Европе рестораны, в которых едят обычные люди, чтобы не готовить дома, хуже, чем наши фаст-фуди. А ходить в рестораны приличного уровня не каждая семья может себе позволить. Следовательно, все - как у нас. И сотни ресторанов закрываются, потому что не хватает богатой публики, для которой они сделаны. Любая хозяйка понимает, что лучше не тратить множество денег в ресторане, а купить картоплі-капусти, натушить ее и два дня кормить этим семью за неизмерены меньшие деньги.
В то время как поход в ресторан - это отдых, событие, возможность глянуть на повседневную жизнь с другой стороны. Я, например, невзирая на то, которое умеет готовить, пытаюсь хотя бы раз в неделю повести семью к ресторану. Не обязательно самого дорогого и фешенебельного. Просто трапеза вне дома - это каждый раз новые впечатления, которые наполняют нашу жизнь. Поэтому хотелось бы, чтобы ужин в ресторане стал доступным каждому желающему. А если в ресторане будут много гостей, это будет приятно не только повару, но и хозяину. И, возможно, обанкротившиеся заведений станут меньше.
- Согласны ли Вы с французами в том, что кулинария - такое же искусство, как поэзия и живопись?
- Абсолютно согласен. Творить можно где угодно. Сапожники иногда создают такую обувь, что ищут потом Золушку, которая достойна его носить. Любой человек, который любит свою работу, - творец.
- Как Вы считаете, получит ли у нас кулинария когда-либо статус искусства?
- Да. Мы же воспринимаем шикарное платье или изыскана шляпа. Почему бы не увлекаться кулинарными шедеврами? У нас вскоре даже откроется школа кухни Граница Блю, что раньше была доступна только французам. Поэтому вскоре у нас тоже будут кухарі-артисти. Было бы только желание!
- Традиции каких кухонь Вы используете в кулинарном творчестве?
- В моем меню есть уклон в европейскую, кавказскую и украинскую кухни, но только уклон. В сущности все кушанья - авторские. Из французской кухни, например, пользуюсь соусами, а другие ингредиенты слишком изысканы и хрупки для загородного ресторана.
- Где, как долго и у кого Вы учились?
- Официально я самоучка. А в действительности учителя, конечно, были - помогал нескольким европейским мастерам во Франции, Германии, Греции. Больше всего сошелся с Жаном где Лъшато. Мы столько экспериментировали с мясом на гриле, что классический ресторан, в котором мы работали, изменил концепцию и стал грилем-рестораном, потому что клиенты шли туда именно на гриль-меню (гордо улыбается).
- Как посетители оценивают Вашу кухню? Отмечают ли какие-то детали?
- У нас в ресторане всем гостям предлагают анкеты, в которых они могут оценить обслуживание, кухню, интерьер, и сказать, что бы еще они хотели видеть в этом заведении. Кухню всегда оценивают на отлично, но конкретнее не пишут, а начинают отвлекаться и описывать сауны, бассейны и другое, чего им не хватает. Иногда в устной форме отмечают конкретные детали кушаний. Я пытаюсь прислушиваться к мнению гостей, но, как говорят, «доверяй, и проверяй» - ведь некоторым просто поговорить хочется.
- Вы часто ездите на кулинарные конкурсы. Что они Вам дают?
- Действительно очень люблю конкурсы. Если есть время и возможность, езжу даже просто как зритель. Очень полезно посмотреть, чем живут коллеги, пообщаться. И себя показать тоже не излишне, потому не пропускаю возможность принять участие.
- А какой последний конкурс посетили?
- Недавно вернулся из Одессы. Там на Деребасивский проходил конкурс стейк-хаузів. В недалеком будущем планируется конкурс СССР - то есть поваров зарубежья ближнего, которые будут представлять свои кухни. Для того, чтобы знать, кто сможет в нем принимать участие и что будет выставлять, и было организовано одесское соревнование. Теперь надеюсь попасть на запланированный международный.
- Опираясь на Ваш опыт, какие тонкости нельзя упустити при подготовке к кулинарному конкурсу?
- Повар, который едет на конкурс, должен в первую очередь представлять свой ресторан. Если он ежедневно не борется за престиж ресторана и не пытается сделать его для гостей как можно лучше, то ему нужно научиться это делать, прежде чем ехать куда-то себя показывать.
- Какие периодические издания посоветуете для повышения квалификации поваров?
- Много журналов можно посоветовать, все они дают какие-то знания. И я лично могу много всего посоветовать. Но главное, по моему мнению, - придерживаться главного поварского правила - душевно относиться к своей работе. На сегодняшний день стать поваром в какой-либо забегаловке - не проблема. Но стоит ли портить себе здоровье, чтобы просто заработать на жизнь? Чем больше человек вкладывает души в свою работу, тем интереснее и более привлекательно она для нее становится и тем большего она достигает. То есть, всем начинающими или желающим совершенствоваться я бы посоветовал полюбить свою работу, и тогда знания сами вас найдут.
Сам я читаю в основном о новых, необычных для нашей местности продуктах, которых с каждым днем появляется все больше. Для этого пользуюсь энциклопедией продуктов мира (к сожалению, издательство Михо не помнит), где можно найти статью о каждой веточке или зернышке - что оно из себя представляет, что в нем полезного для человека и в каком кушанье какие качества может изменить.
- Какой Ваш прогноз на ближайшее время относительно кулинарной моды?
- По моему мнению, красивая кухня, красивые рестораны должны быть доступные всем. Ведь, чтобы быть здоровым, человек должен правильно питаться. Когда у нее нет возможности есть в ресторане, она обедает в фаст-фуді. Если говорить о фаст-фуди в центре города, то это нормально. Но на окраинах предприятием быстрого питания считается ларек с чебуреками, неизвестно из чего сделанными. Там нередко люди травятся. Поэтому было бы хорошо, если бы у обычных людей появилась возможность есть в ресторанах, чтобы им это стало по карманы. Потому что все наживное, а здоровье не наживешь. Его нужно беречь.
Также нужно производить культуру питания. Потому что нередкие случаи, когда человек знает, что ей нельзя какого-то продукта или кушанья, но одинаково его ест, потому что очень хочется. А затем становится плохо, и гость обвиняет во всем заведение, хотя попал в эту ситуацию исключительно за собственным недосмотром.
- Возможно, у нас люди меньше, чем в Европе, посещают рестораны потому, что есть традиция готовить дома?
- Так то оно так, но в Европе рестораны, в которых едят обычные люди, чтобы не готовить дома, хуже, чем наши фаст-фуди. А ходить в рестораны приличного уровня не каждая семья может себе позволить. Следовательно, все - как у нас. И сотни ресторанов закрываются, потому что не хватает богатой публики, для которой они сделаны. Любая хозяйка понимает, что лучше не тратить множество денег в ресторане, а купить картоплі-капусти, натушить ее и два дня кормить этим семью за неизмерены меньшие деньги.
В то время как поход в ресторан - это отдых, событие, возможность глянуть на повседневную жизнь с другой стороны. Я, например, невзирая на то, которое умеет готовить, пытаюсь хотя бы раз в неделю повести семью к ресторану. Не обязательно самого дорогого и фешенебельного. Просто трапеза вне дома - это каждый раз новые впечатления, которые наполняют нашу жизнь. Поэтому хотелось бы, чтобы ужин в ресторане стал доступным каждому желающему. А если в ресторане будут много гостей, это будет приятно не только повару, но и хозяину. И, возможно, обанкротившиеся заведений станут меньше.
- Согласны ли Вы с французами в том, что кулинария - такое же искусство, как поэзия и живопись?
- Абсолютно согласен. Творить можно где угодно. Сапожники иногда создают такую обувь, что ищут потом Золушку, которая достойна его носить. Любой человек, который любит свою работу, - творец.
- Как Вы считаете, получит ли у нас кулинария когда-либо статус искусства?
- Да. Мы же воспринимаем шикарное платье или изыскана шляпа. Почему бы не увлекаться кулинарными шедеврами? У нас вскоре даже откроется школа кухни Граница Блю, что раньше была доступна только французам. Поэтому вскоре у нас тоже будут кухарі-артисти. Было бы только желание!
Шеф-кондитер "Кафки" Валентина Лялюшко: "У нас кондитерские изделия уважают меньше, чем кухню ресторанов" 03.09.2007
Шеф-кондитер "Кафки" Валентина Лялюшко: "У нас кондитерские изделия уважают меньше, чем кухню ресторанов" 03.09.2007
Кафка
О том, как в настоящее время идут дела у украинских кондитеров, а также у их заграничных коллег, нам рассказал шеф-кондитер сети кофеен «Кафка» Валентина Лялюшко.
- Можно ли сказать, что кондитер - это повар по десертам?
- Я думаю, повар - это повар, а кондитер - это кондитер, то есть совсем другая специальность. К ним разные требования. Если повар готовит котлету, он пытается сделать ее в первую очередь вкусной, питательной. А в работе кондитера на первое место выносится эстетичная сторона вопроса.
- Женщины любят сладкое больше мужчин. Влияет ли это на количество женщин в этой профессии?
- Да. Жинок-кондитерив больше, чем мужчин. Мужчины лучше готовят, а кондитеру, наверно, просто готовить мало - здесь нужна еще усидчивость, аккуратность и чувства прекрасного, а это ближе женщинам. Хотя, конечно, есть и мужчины с золотыми руками.
- Притим, что женщины так любят сладкое, они еще и пекутся о своих фигурах. Насколько калорийные десерты в вашей кофейне?
- Мы предлагаем разные десерты: как классические жирные и сахарные, так и облегченные, в каких масляный крем замещаем йогуртовим и сырным муссом, а сахар - медом и фруктозой, от которых толстеют намного меньше.
- Вкусовые качества при этом не теряются?
- Нет.
- А полезность? Диетологи утверждают, что употребление эмульгаторов и цукрозамінників вредное для здоровья.
- Конечно, вредное. Поэтому мы пытаемся использовать натуральные мед и фруктозу, а не цукрозамінники, а эмульгаторы и стабилизаторы не используем вообще. В целом, пытаемся работать только со здоровыми продуктами.
- Какие требования Вы предъявляете своим десертам?
- Они должны быть качественными. А как определить, насколько они красивы? Спросить у гостей. Вот мы и спрашиваем. Очень часто. И по их вкусам ориентируемся, что и как нам готовить. Ведь слово гостя - закон. Кстати, их вкусы очень сезонны: летом хочется чего-то освежающего, фруктово-желейного, а зимой - больше калорийного, кремового.
- Как вы оцениваете уровень цен на кондитерские изделия в сети кофеен «Кафка»?
- У нас средний уровень цен. В сравнении с Домом кофе в Пассаже, с Репризой, со многими ресторанами у нас дешевые пирожные. А летом у нас была акция - 20% скидки на все кондитерские изделия. Не потому, что они совсем не идут. Просто так намного больше людей могут позволить себе их попробовать. Соответственно, значительно растет объем продаж.
- Вы делаете торты на заказ?
- Да.
- А чем преимущественно их украшаете?
- Шоколадом, свежими фруктами, декорами-гелями, карамелью. Пытаемся, чтобы в торте был минимум сливок.
- И какой наибольший тортик Вы приготовили?
- Однажды делали торт на 30 кг. Он бы на этот стол не поместился. Это нам радио «Люкс»
заказало на свою вечеринку.
- На каком уровне в Украине отношения к кондитерским изделиям?
- Пока на не очень высоком. Кондитерские изделия уважают меньше, чем кухню ресторанов. В Европе жеж такого нет. Я зимой была в Польше на фабрике шоколада. Там работники намного больше зарабатывают, чем наши кондитеры, да и отношение совсем другое. Соответственно, и уровень работы выше. У нас на фабрике я тоже работала, потому знаю, о чем говорю. Кстати, работать на частного предпринимателя намного лучше, потому что он поддерживает творческие начинания, совершенствования, может достать нужные жидкие ингредиенты для новых, больше интересных десертов. Ведь он знает, что это ему непосредственно принесет прибыль. А на больших государственных производствах совершенствования ассортимента никого не интересует.
К тому же, в Европе очень качественные ингредиенты для кондитерских изделий. К нам таких не завозят - это слишком дорого. Никто не будет столько платить за маленький десерт. Это же не рыба, не икра, а всего лишь лакомства. А в Европе другое отношение. Там ценят качественные и красивые десерты. И готовые за них платить.
- Еще пять лет тому назад в Украине не было такого разнообразия кондитерских, как в настоящий момент. Чем «Кафка» выделяется среди конкурентов с точки зрения кондитера?
- Это судить не мне, а гостям. А они достаточно часто говорят, что у нас десерты не хуже, чем в других кондитерских, только более дешево. То есть, наверно, у нас оптимальное соотношение ціна-якість.
- Какие конкурсы проводятся среди кондитеров Украины и не только?
- Два раза в год проходит выставка «Украинские лакомства». В ней принимают участие иногда и заграничные кондитеры. Я посещаю ее в обязательном порядке: периодически открываю там для себя что-то новое. Даже в мастерском классе венгров недавно принимала участие.
За рубежом хотелось бы попасть на французский конкурс кондитеров. Мои коллеги вернулись оттуда год назад, говорят, что там очень интересно.
- А какие журналы, книжки читаете для повышения квалификации?
- В основном те, что мне коллеги привозят из-за границы. Московские иногда смотрю: «Шеф» и «Шеф-кондитер». А украинских аналогов нет.
- А из Интернета черпаете что-либо?
- Пересматриваю тематические сайты, но мне редко нравится их содержание. Пробовала приготовить некоторые десерты. Они там скорее домашние, для широкого потребителя, а мне интересно что-либо особенно. Так что я отдаю преимущество западной литературе и общения с коллегами, которые куда-то ездят и все время пополняются новыми знаниями.
- Какие современные мировые тенденции в кондитерской моде?
- Новая техника лепки цветов, шелкография шоколадом, украшения из карамели. Последняя техника - очень сложна. Не уверенная, что эти техники можно увидеть где-то в Украине.
- А что модно у нас?
- Чаще всего у нас можно увидеть украшения шоколадом, карамелью и фруктами.
- Что посоветуете своим гостям?
- Приходите к нам и пробуйте! Тем более что мы в настоящий момент работаем над новыми позициями.
Кафка
О том, как в настоящее время идут дела у украинских кондитеров, а также у их заграничных коллег, нам рассказал шеф-кондитер сети кофеен «Кафка» Валентина Лялюшко.
- Можно ли сказать, что кондитер - это повар по десертам?
- Я думаю, повар - это повар, а кондитер - это кондитер, то есть совсем другая специальность. К ним разные требования. Если повар готовит котлету, он пытается сделать ее в первую очередь вкусной, питательной. А в работе кондитера на первое место выносится эстетичная сторона вопроса.
- Женщины любят сладкое больше мужчин. Влияет ли это на количество женщин в этой профессии?
- Да. Жинок-кондитерив больше, чем мужчин. Мужчины лучше готовят, а кондитеру, наверно, просто готовить мало - здесь нужна еще усидчивость, аккуратность и чувства прекрасного, а это ближе женщинам. Хотя, конечно, есть и мужчины с золотыми руками.
- Притим, что женщины так любят сладкое, они еще и пекутся о своих фигурах. Насколько калорийные десерты в вашей кофейне?
- Мы предлагаем разные десерты: как классические жирные и сахарные, так и облегченные, в каких масляный крем замещаем йогуртовим и сырным муссом, а сахар - медом и фруктозой, от которых толстеют намного меньше.
- Вкусовые качества при этом не теряются?
- Нет.
- А полезность? Диетологи утверждают, что употребление эмульгаторов и цукрозамінників вредное для здоровья.
- Конечно, вредное. Поэтому мы пытаемся использовать натуральные мед и фруктозу, а не цукрозамінники, а эмульгаторы и стабилизаторы не используем вообще. В целом, пытаемся работать только со здоровыми продуктами.
- Какие требования Вы предъявляете своим десертам?
- Они должны быть качественными. А как определить, насколько они красивы? Спросить у гостей. Вот мы и спрашиваем. Очень часто. И по их вкусам ориентируемся, что и как нам готовить. Ведь слово гостя - закон. Кстати, их вкусы очень сезонны: летом хочется чего-то освежающего, фруктово-желейного, а зимой - больше калорийного, кремового.
- Как вы оцениваете уровень цен на кондитерские изделия в сети кофеен «Кафка»?
- У нас средний уровень цен. В сравнении с Домом кофе в Пассаже, с Репризой, со многими ресторанами у нас дешевые пирожные. А летом у нас была акция - 20% скидки на все кондитерские изделия. Не потому, что они совсем не идут. Просто так намного больше людей могут позволить себе их попробовать. Соответственно, значительно растет объем продаж.
- Вы делаете торты на заказ?
- Да.
- А чем преимущественно их украшаете?
- Шоколадом, свежими фруктами, декорами-гелями, карамелью. Пытаемся, чтобы в торте был минимум сливок.
- И какой наибольший тортик Вы приготовили?
- Однажды делали торт на 30 кг. Он бы на этот стол не поместился. Это нам радио «Люкс»
заказало на свою вечеринку.
- На каком уровне в Украине отношения к кондитерским изделиям?
- Пока на не очень высоком. Кондитерские изделия уважают меньше, чем кухню ресторанов. В Европе жеж такого нет. Я зимой была в Польше на фабрике шоколада. Там работники намного больше зарабатывают, чем наши кондитеры, да и отношение совсем другое. Соответственно, и уровень работы выше. У нас на фабрике я тоже работала, потому знаю, о чем говорю. Кстати, работать на частного предпринимателя намного лучше, потому что он поддерживает творческие начинания, совершенствования, может достать нужные жидкие ингредиенты для новых, больше интересных десертов. Ведь он знает, что это ему непосредственно принесет прибыль. А на больших государственных производствах совершенствования ассортимента никого не интересует.
К тому же, в Европе очень качественные ингредиенты для кондитерских изделий. К нам таких не завозят - это слишком дорого. Никто не будет столько платить за маленький десерт. Это же не рыба, не икра, а всего лишь лакомства. А в Европе другое отношение. Там ценят качественные и красивые десерты. И готовые за них платить.
- Еще пять лет тому назад в Украине не было такого разнообразия кондитерских, как в настоящий момент. Чем «Кафка» выделяется среди конкурентов с точки зрения кондитера?
- Это судить не мне, а гостям. А они достаточно часто говорят, что у нас десерты не хуже, чем в других кондитерских, только более дешево. То есть, наверно, у нас оптимальное соотношение ціна-якість.
- Какие конкурсы проводятся среди кондитеров Украины и не только?
- Два раза в год проходит выставка «Украинские лакомства». В ней принимают участие иногда и заграничные кондитеры. Я посещаю ее в обязательном порядке: периодически открываю там для себя что-то новое. Даже в мастерском классе венгров недавно принимала участие.
За рубежом хотелось бы попасть на французский конкурс кондитеров. Мои коллеги вернулись оттуда год назад, говорят, что там очень интересно.
- А какие журналы, книжки читаете для повышения квалификации?
- В основном те, что мне коллеги привозят из-за границы. Московские иногда смотрю: «Шеф» и «Шеф-кондитер». А украинских аналогов нет.
- А из Интернета черпаете что-либо?
- Пересматриваю тематические сайты, но мне редко нравится их содержание. Пробовала приготовить некоторые десерты. Они там скорее домашние, для широкого потребителя, а мне интересно что-либо особенно. Так что я отдаю преимущество западной литературе и общения с коллегами, которые куда-то ездят и все время пополняются новыми знаниями.
- Какие современные мировые тенденции в кондитерской моде?
- Новая техника лепки цветов, шелкография шоколадом, украшения из карамели. Последняя техника - очень сложна. Не уверенная, что эти техники можно увидеть где-то в Украине.
- А что модно у нас?
- Чаще всего у нас можно увидеть украшения шоколадом, карамелью и фруктами.
- Что посоветуете своим гостям?
- Приходите к нам и пробуйте! Тем более что мы в настоящий момент работаем над новыми позициями.
Бармен пабу "Талген" Сергей Сич: "В первую очередь бармен - это красивый психолог" 03.10.2007
Бармен пабу "Талген" Сергей Сич: "В первую очередь бармен - это красивый психолог" 03.10.2007
Талген
- Насколько давняя профессия бармена? Когда появились первые бармены?
- Не могу сказать, что это самая давняя профессия, но и не молодая. Как только появились первые питьевые заведения, появились и бармены. А такие заведения были еще в Древней Греции. Я думаю, что даже тех людей, которые разливали первое вино, можно в в какой-то степени называть барменами.
В советские времена бармен должен был быть летним и бывалым. Теперь же бармены - в основном молодые ребята, и, по моему мнению, это лучше, потому что молодость стремится к усовершенствованию и поиску новых путей.
- Как Вы стали барменом?
- Случайно. Я работал поваром, а моя девушка - барменом. Однажды она занемогла, и я попросился ее подменить, ведь к тому моменту уже закончил соответствующие курсы. Как только зашел за стойку, понял, что это - мое, и с той поры я - бармен.
- А где же Вы учились этой профессии?
- Я закончил выше профессиональное училище и школу Planet Z. Кстати, эта школа дает барменську подготовку достаточно высокого уровня. В течение месяца с 9 до 6 вечера будущие бармены изучают историю барної дела, профессиональный английский язык и другие специальные предметы. Многогранная подготовка выходит.
- Бармен часто считается лицом заведения. Какими качествами и данными должен владеть настоящий бармен?
- В первую очередь бармен - это красивый психолог. Он должен быть коммуникабельным, тактичным, желательно эрудированным.
- Быть психологом учат или им становятся в процессе практики?
- Конечно, дается на курсах некоторый теоретический багаж, но эта теория без практики - ничто. Кстати, у нас в группе были даже профессиональные психологи. Вообще, быть красивым барменом дано не всем. Им нельзя стать, им нужно родиться. Такому человеку всегда приятно общаться, она никогда не нахамить, всегда выслушает гостя, в каком бы настроении не была сама.
- Выходит, у нас также принято делиться с барменом тем, которое бередит душу?
- Да. В нашем пабе вообще так называемая «контактная стойка»: гости приходят не на жонглирование бутылками смотреть, а пообщаться. Наши бармены пытаются «выйти на человека», пытаются ее понять, их основное задание - вывести из депрессии всех, кто в этого требует. Ну, и уметь развеселить тех, кому скучно. Такой работе везде совету, наша страна - не исключение.
- Бармен в пабе - это интересно?
- Я считаю, что это намного более интересно, чем на дискотеке. Если человек уже сложился и хочет общаться не с молодыми девушками, а с людьми, которые чего-то достигли, умными, интересными - ее место в пабе. Мне здесь очень интересно.
- Какой процент гостей заказывает пиво, а который - другие напитки?
- Около 70% пьют пиво.
- Много ли у вас коктейлей?
- У нас большая коктейльная карта. У каждого бармена есть свои эксклюзивные коктейли.
- Работая в пабе, есть ли у Вас возможность продемонстрировать свою флейрінгову мастерство?
- Достаточно часто посетители желают посмотреть на что-либо такое. Люди, которые пришли на флейрінг, обычно садятся за стойку. Мы всегда готовы продемонстрировать рабочий флейрінг. Но это совсем не обязательно: если мы видим, что человеку хочется просто поговорить, и ей совсем не интересно, как бросают бутылки, мы этого, конечно, делать не будем.
- Как вы відслідковуєте качество напитков, которые поступают к вашему пабу?
- В первую очередь этим занимается старший бармен. А мы потом перепроверяем. Не помню, чтобы до нас доходило что-то некачественное.
- Посетители никогда не жаловались на некачественные напитки?
- Не помню такого.
- Дело в том, что у нас на сайте в гостевой книге вашего пабу висит несколько жалоб на некачественное пиво...
- Возможно, это черный пиар (отвечает с искренним удивлением). Может, кому-то и правда что-то не понравилось, только барменам в лицо он этого почему-то не сказал. Мы могли просто не угадать, что подойдет этому человеку, но некачественного товара у нас, насколько я знаю, не бывают.
- Как Вы оцениваете уровень барної дела в Украине?
- В Киеве достаточно квалифицированы бармены, даже на уровне европейских коллег. Мы в этом плане даже Москву обогнали.
- А где в настоящий момент самая сильная в мире барна школа?
- В США, наверно. В Аргентине тоже неплохая.
- Ваши гости относятся к барної делу, как к искусству?
- Не все обычно, но те, кто вникает, интересуется, - так. Во всяком случае лучше, когда бармен не просто нальет, но и поможет хорошо провести время. Может же кулинария быть искусством? Почему тогда барна дело - нет?
Талген
- Насколько давняя профессия бармена? Когда появились первые бармены?
- Не могу сказать, что это самая давняя профессия, но и не молодая. Как только появились первые питьевые заведения, появились и бармены. А такие заведения были еще в Древней Греции. Я думаю, что даже тех людей, которые разливали первое вино, можно в в какой-то степени называть барменами.
В советские времена бармен должен был быть летним и бывалым. Теперь же бармены - в основном молодые ребята, и, по моему мнению, это лучше, потому что молодость стремится к усовершенствованию и поиску новых путей.
- Как Вы стали барменом?
- Случайно. Я работал поваром, а моя девушка - барменом. Однажды она занемогла, и я попросился ее подменить, ведь к тому моменту уже закончил соответствующие курсы. Как только зашел за стойку, понял, что это - мое, и с той поры я - бармен.
- А где же Вы учились этой профессии?
- Я закончил выше профессиональное училище и школу Planet Z. Кстати, эта школа дает барменську подготовку достаточно высокого уровня. В течение месяца с 9 до 6 вечера будущие бармены изучают историю барної дела, профессиональный английский язык и другие специальные предметы. Многогранная подготовка выходит.
- Бармен часто считается лицом заведения. Какими качествами и данными должен владеть настоящий бармен?
- В первую очередь бармен - это красивый психолог. Он должен быть коммуникабельным, тактичным, желательно эрудированным.
- Быть психологом учат или им становятся в процессе практики?
- Конечно, дается на курсах некоторый теоретический багаж, но эта теория без практики - ничто. Кстати, у нас в группе были даже профессиональные психологи. Вообще, быть красивым барменом дано не всем. Им нельзя стать, им нужно родиться. Такому человеку всегда приятно общаться, она никогда не нахамить, всегда выслушает гостя, в каком бы настроении не была сама.
- Выходит, у нас также принято делиться с барменом тем, которое бередит душу?
- Да. В нашем пабе вообще так называемая «контактная стойка»: гости приходят не на жонглирование бутылками смотреть, а пообщаться. Наши бармены пытаются «выйти на человека», пытаются ее понять, их основное задание - вывести из депрессии всех, кто в этого требует. Ну, и уметь развеселить тех, кому скучно. Такой работе везде совету, наша страна - не исключение.
- Бармен в пабе - это интересно?
- Я считаю, что это намного более интересно, чем на дискотеке. Если человек уже сложился и хочет общаться не с молодыми девушками, а с людьми, которые чего-то достигли, умными, интересными - ее место в пабе. Мне здесь очень интересно.
- Какой процент гостей заказывает пиво, а который - другие напитки?
- Около 70% пьют пиво.
- Много ли у вас коктейлей?
- У нас большая коктейльная карта. У каждого бармена есть свои эксклюзивные коктейли.
- Работая в пабе, есть ли у Вас возможность продемонстрировать свою флейрінгову мастерство?
- Достаточно часто посетители желают посмотреть на что-либо такое. Люди, которые пришли на флейрінг, обычно садятся за стойку. Мы всегда готовы продемонстрировать рабочий флейрінг. Но это совсем не обязательно: если мы видим, что человеку хочется просто поговорить, и ей совсем не интересно, как бросают бутылки, мы этого, конечно, делать не будем.
- Как вы відслідковуєте качество напитков, которые поступают к вашему пабу?
- В первую очередь этим занимается старший бармен. А мы потом перепроверяем. Не помню, чтобы до нас доходило что-то некачественное.
- Посетители никогда не жаловались на некачественные напитки?
- Не помню такого.
- Дело в том, что у нас на сайте в гостевой книге вашего пабу висит несколько жалоб на некачественное пиво...
- Возможно, это черный пиар (отвечает с искренним удивлением). Может, кому-то и правда что-то не понравилось, только барменам в лицо он этого почему-то не сказал. Мы могли просто не угадать, что подойдет этому человеку, но некачественного товара у нас, насколько я знаю, не бывают.
- Как Вы оцениваете уровень барної дела в Украине?
- В Киеве достаточно квалифицированы бармены, даже на уровне европейских коллег. Мы в этом плане даже Москву обогнали.
- А где в настоящий момент самая сильная в мире барна школа?
- В США, наверно. В Аргентине тоже неплохая.
- Ваши гости относятся к барної делу, как к искусству?
- Не все обычно, но те, кто вникает, интересуется, - так. Во всяком случае лучше, когда бармен не просто нальет, но и поможет хорошо провести время. Может же кулинария быть искусством? Почему тогда барна дело - нет?
Шеф-консультант ресторана "Опалкова дом" Веслав Амброс: "Нужно научить других поваров, как готовить то, что ты придумал..." 06.11.2007
Шеф-консультант ресторана "Опалкова дом" Веслав Амброс: "Нужно научить других поваров, как готовить то, что ты придумал..." 06.11.2007
Опалкова дом
- Каждая кухня имеет свою специфику. Это как характер у человека. В чем же заключается специфика польской кухни?
Можно сказать, что польская кухня является многонациональной, ведь в разные времена на территории Польши проживали и оставили свой след в формировании культуры татары, латыши, россияне; также на польскую кухню повлияла французская и немецкая.
Трудно говорить о специфике польской кухни вообще, ведь эта кухня разделяется на старопольську региональную, что в свою очередь разделяется на разные регионы и чаще всего ее основой является дичь, и новую кухню, которую предлагает новое поколение поваров. Есть также кухня ф’южн, основанная на соединении старопольської и европейской кухни, применении нетрадиционных продуктов и новых технологий.
- Какую именно польскую кухню представляет „Опалкова дом”?
- У нас ресторан традиционной старопольської кухни. В меню „Опалковой Дома” понемногу представлены кушанья всех регионов Польши. Она не адаптирована, а именно такая, которой пользуются поляки. Многие поляки в настоящий момент приезжают в Украину, и когда они посещают „Опалкову дом”, говорят, что кушанья - действительно как дома. Так же, кстати, в Польше есть ячейки настоящей украинской кухни. Я был на открытии украинского ресторана, в регионе, где очень сильное украинское общество, и знаю, что полякам нравится украинская кухня. Вероятно, потому, что она похожа на польскую. Обе кухни - славянские, имеют одинаковый корень, и, как следствие, одинаковые ингредиенты, одинаковые приправы. Возможно, немного разные процессы приготовления, но в основном - одно и то же.
- У вас в Польше есть ресторан, в котором Вы - шеф, кураторство ли - Ваше главное дело?
- Я в Польше являюсь кулинарным советником в нескольких ресторанах. Кроме того, имею свой ресторан, который предлагает кушанья старопольської и охотничьей кухонь. А еще выкладываю в кулинарной академии, заданием которой является учить секретам традиционной польской кухни. Ведь много поваров не знакомые с ней, а работают с кухней ф’южн, той, которая появилась недавно и является помесью разных традиций. А мы показываем, как готовили наши прадеды. Для этого делаем и фестивали дворянской, старопольської, охотничьей кухни. Кстати, наша охотничья кухня ценится в Европе, часто получает всевозможные призы на международных конкурсах.
- Как проходит учеба в вашей академии?
- Лично я веду школу повышения квалификации шефов. Учеба длится 2 недели и более похоже на майстер-клас из какой-то кухни. Изучаем историю кухни, продукты, которые используются, и каким технологическим процессам их можно поддавать и как.
- Как вообще устроенная в Польше система поварского образования?
- Чтобы стать поваром, нужно долго учиться. Просто закончить школу - недостаточно. Россини сказал, что повар - это единственная профессия, которая не является ремеслом. Повар - это художник. Есть ремесленники - рабочие, которые выполняют определенную работу, а есть художники, которые творят. Кухари-митци творят польскую кухню. Так же, как настоящие украинские повара творят кухню украинскую. Но для того, чтобы стать таким творцом, нужны очень много практики, нужно работать в очень хороших ресторанах, причем не в одном. Потому что, работая в одном ресторане над одним меню, многому не научишься. Нужно переходить с места на место, ездить, познавать.
- А Вы ездите на фестивале?
- Да, все время. Недавно был в Люксембурге, где должен был возможность ознакомиться с новыми взглядами и технологиями в старой кухне.
- Какие Ваши самые любимейшие фестивали?
- Больше всего люблю фестивали традиционной и региональной кухни. Кухня ф’южн, как по мне, какая-то никакая. Временами вкусно, временами - нет. А я предоставляю преимущество придворной кухне, магнатской, гетманской. Старопольска, старолитовська, староукраинская - вот которые меня интересуют.
Также езжу на фестивале к Италии, Испании. Я являюсь членом The World Association of Cook Societies, потому все время езжу на разные международные фестивали. Недавно летал в Чикаго открывать польский ресторан. Уже девять раз накрывал стол на кинофестивале в Каннах. В прошлом году Роман Полански заказал у меня польский банкет на каннський фестиваль. Такие мероприятия я осуществляю вместе со своей командой кухарів-асистентів. Вообще я, как вы уже, вероятно, поняли, умею готовить не только польские кушанья. Понимаю даже в сербской кухне, учился у самих сербов.
В Польше в настоящий момент проходят много фестивалей. Наиболее интересные, как по мне: фестиваль рыбы „Рыбный Гданск”, фестиваль придворной, охотничьей кухонь, региональной кухни, где в прошлый раз принял участие и „Опалкова дом”. На этом фестивале обычно представлены рестораны всех регионов Польши.
- И еще ко всему Вы пишете книжки...
- Да.
- В Ваших книжках содержатся только рецепты, что-то ли еще?
- Я пишу не полностью книжки. Я пишу лишь правила кухне, о которой меня просят написать. И рецепты. В Киеве есть у продажи мои книжки о греческой, итальянской, польской, болгарской, словацкой, испанской кухне.
- Сколько лет Вы уже профессионально готовите?
- У меня это семейное. Я происхожу из семьи рестораторов и хозяев гостиниц, потому начал готовить в ресторане с четырнадцати лет. Конечно, закончил торгово-экономический университет и магистратуру за специальностью „туристическая гастрономия”, а затем работал на лайнере Лос-анжелес-акапулько контролером гастрономии. Там у меня было много практики в очень разных направлениях: банкеты, фуршеты, первые, вторые, третьи кушанья, разные кухни, и все очень высокого класса. Потом работал в гостиницах международного класса. А вообще я из Италии, потому на итальянской кухне понимаюсь не хуже, чем на польской.
- Вы наблюдаете за развитием кулинарии в Украине как посторонний независимый эксперт. Что можете сказать о ее уровне?
- Я был во многих ресторанах Польши, Франции, где готовят невкусно. И был у таких, где очень хорошо. Так же и у вас - есть отдельные качественные заведения, а есть - некачественные. Все зависит от того, имеет ли ресторан хороших поваров, господствует ли на кухне творческая атмосфера. Если этого нет, то и кушанья будут плохими.
Я не знаю, почему вы не создадите у себя комиссию независимых экспертов. У нас в Польше есть такая организация, я, кстати, является одним из ее тайных экспертов. Я прихожу к ресторану как гость и оцениваю работу заведения. Потом подаю рапорт, как меня обслуживали, и результаты публикуются в газете. В каждой стране должна быть такая организация, чтобы учить поваров хорошо готовить, а людей - правильно оценивать еду и ориентироваться в кулинарной моде. У нас она - при Академии кулинарного искусства. Если у ваших поваров будет желание, наша Академия готова помочь в ее создании. Для начала мы собираемся сделать в Киеве на базе „Опалковой дома” большой кулинарный конкурс. Приедут представители нашей Академии и мои французские коллеги. Приглашаем к участию всех украинских поваров.
- У нас тоже есть кулинарные конкурсы. Наибольший из них проходит ежегодно осенью во время выставки Ресторан Экспо.
- А у нас так много конкурсов, которые не успевают все посещать. Но у нас и поварских организаций, вроде Академии, несколько. К тому же мы сотрудничаем со всеми европейскими поварскими организациями.
- Как вы считаете, важен ли интерьер в современном ресторане?
- Для успеваемости ресторана все важно, но важнейшей является кухня. Ведь в ресторан приходят не на картины смотреть, а поесть. Приятно, конечно, когда вокруг все красиво, но главное - кушанья.
- Какие в настоящий момент тенденции в мировой кулинарной моде?
- В настоящий момент всюду интересуются кухней фьюжн и молекулярной. Я был у своего приятеля, бельгийца, который готовит кушанья молекулярной кухни. Он профессионал в этом деле, и открыл мне все возможности этой кухни. Возможно, у нее есть будущее, но я - традиционалист, и мне нравится традиционная кухня. Мне кажется, что молекулярная кухня - это новинка, сенсация на несколько минут славы, а не революцию, в поварском деле, которое приведет к абсолютно другого отношения к поварскому.
Вообще говоря, в настоящий момент люди больше благосклонны к традиционным большим порциям в ресторанах. Конечно, приятно дегустировать какие-то деликатесы в маленьком количестве. Я люблю прийти к ресторану и заказать изысканную закуску весом в 50 граммов, кушанье в 100 граммов и десерт в 100 граммов, и хоть вся трапеза составит 250 граммов, я буду довольный. Но такие обеды не во всех ресторанах допустимы. Каждый ресторан работает для определенного сегмента рынка, для определенного типа клиентов. Нет ресторана, который подходит всем сегментам потребителей. Придется избирать. Можно, конечно, набрать к штату кухарів-дизайнерів, настоящим художникам, но будут ли клиенты у такого ресторана? Ресторан - это бизнес, и потому он ориентируется на возможных клиентов. Художник рисует картины, чтобы их продавать. И в конечном счете он продает свои творения. Так же и повара. Но можно делать бизнес с удовлетворением, работать так, чтобы получать от своего труда удовольствие.
- Что вы посоветуете украинским поварам для повышения квалификации?
- В Украине хорошие повара. Просто большинство из них еще не стали художниками. А лучше всего готовят повара, которые еще в начале своей карьеры поняли, что они не ремесленники, а художники.
- А что нужно для того, чтобы украинские повара стали художниками?
- Здесь играют очень много факторов. Должен быть хороший учитель, творческая атмосфера. Когда повара помогают друг другу, вместе что-то создают. Я считаю, что нельзя говорить: „Это моя тайна, я никому не расскажу, как это готовить”. Нужно, напротив, научить других поваров, как готовить то, что ты выдумал. Что то за удача, когда я сам что-то выдумал и сам это съел? Нужно, чтобы все другие этого научились и все делали так, как я выдумал - вот будет удача, достижение. Если все повара будут делиться своими достижениями друг с другом, уровень кулинарии будет расти. Поэтому не должно быть поварской тайны, ведь все, что мы делаем, мы делаем не для себя, а для людей. И я буду рад, если многие люди попробуют, то, что я выдумал.
Опалкова дом
- Каждая кухня имеет свою специфику. Это как характер у человека. В чем же заключается специфика польской кухни?
Можно сказать, что польская кухня является многонациональной, ведь в разные времена на территории Польши проживали и оставили свой след в формировании культуры татары, латыши, россияне; также на польскую кухню повлияла французская и немецкая.
Трудно говорить о специфике польской кухни вообще, ведь эта кухня разделяется на старопольську региональную, что в свою очередь разделяется на разные регионы и чаще всего ее основой является дичь, и новую кухню, которую предлагает новое поколение поваров. Есть также кухня ф’южн, основанная на соединении старопольської и европейской кухни, применении нетрадиционных продуктов и новых технологий.
- Какую именно польскую кухню представляет „Опалкова дом”?
- У нас ресторан традиционной старопольської кухни. В меню „Опалковой Дома” понемногу представлены кушанья всех регионов Польши. Она не адаптирована, а именно такая, которой пользуются поляки. Многие поляки в настоящий момент приезжают в Украину, и когда они посещают „Опалкову дом”, говорят, что кушанья - действительно как дома. Так же, кстати, в Польше есть ячейки настоящей украинской кухни. Я был на открытии украинского ресторана, в регионе, где очень сильное украинское общество, и знаю, что полякам нравится украинская кухня. Вероятно, потому, что она похожа на польскую. Обе кухни - славянские, имеют одинаковый корень, и, как следствие, одинаковые ингредиенты, одинаковые приправы. Возможно, немного разные процессы приготовления, но в основном - одно и то же.
- У вас в Польше есть ресторан, в котором Вы - шеф, кураторство ли - Ваше главное дело?
- Я в Польше являюсь кулинарным советником в нескольких ресторанах. Кроме того, имею свой ресторан, который предлагает кушанья старопольської и охотничьей кухонь. А еще выкладываю в кулинарной академии, заданием которой является учить секретам традиционной польской кухни. Ведь много поваров не знакомые с ней, а работают с кухней ф’южн, той, которая появилась недавно и является помесью разных традиций. А мы показываем, как готовили наши прадеды. Для этого делаем и фестивали дворянской, старопольської, охотничьей кухни. Кстати, наша охотничья кухня ценится в Европе, часто получает всевозможные призы на международных конкурсах.
- Как проходит учеба в вашей академии?
- Лично я веду школу повышения квалификации шефов. Учеба длится 2 недели и более похоже на майстер-клас из какой-то кухни. Изучаем историю кухни, продукты, которые используются, и каким технологическим процессам их можно поддавать и как.
- Как вообще устроенная в Польше система поварского образования?
- Чтобы стать поваром, нужно долго учиться. Просто закончить школу - недостаточно. Россини сказал, что повар - это единственная профессия, которая не является ремеслом. Повар - это художник. Есть ремесленники - рабочие, которые выполняют определенную работу, а есть художники, которые творят. Кухари-митци творят польскую кухню. Так же, как настоящие украинские повара творят кухню украинскую. Но для того, чтобы стать таким творцом, нужны очень много практики, нужно работать в очень хороших ресторанах, причем не в одном. Потому что, работая в одном ресторане над одним меню, многому не научишься. Нужно переходить с места на место, ездить, познавать.
- А Вы ездите на фестивале?
- Да, все время. Недавно был в Люксембурге, где должен был возможность ознакомиться с новыми взглядами и технологиями в старой кухне.
- Какие Ваши самые любимейшие фестивали?
- Больше всего люблю фестивали традиционной и региональной кухни. Кухня ф’южн, как по мне, какая-то никакая. Временами вкусно, временами - нет. А я предоставляю преимущество придворной кухне, магнатской, гетманской. Старопольска, старолитовська, староукраинская - вот которые меня интересуют.
Также езжу на фестивале к Италии, Испании. Я являюсь членом The World Association of Cook Societies, потому все время езжу на разные международные фестивали. Недавно летал в Чикаго открывать польский ресторан. Уже девять раз накрывал стол на кинофестивале в Каннах. В прошлом году Роман Полански заказал у меня польский банкет на каннський фестиваль. Такие мероприятия я осуществляю вместе со своей командой кухарів-асистентів. Вообще я, как вы уже, вероятно, поняли, умею готовить не только польские кушанья. Понимаю даже в сербской кухне, учился у самих сербов.
В Польше в настоящий момент проходят много фестивалей. Наиболее интересные, как по мне: фестиваль рыбы „Рыбный Гданск”, фестиваль придворной, охотничьей кухонь, региональной кухни, где в прошлый раз принял участие и „Опалкова дом”. На этом фестивале обычно представлены рестораны всех регионов Польши.
- И еще ко всему Вы пишете книжки...
- Да.
- В Ваших книжках содержатся только рецепты, что-то ли еще?
- Я пишу не полностью книжки. Я пишу лишь правила кухне, о которой меня просят написать. И рецепты. В Киеве есть у продажи мои книжки о греческой, итальянской, польской, болгарской, словацкой, испанской кухне.
- Сколько лет Вы уже профессионально готовите?
- У меня это семейное. Я происхожу из семьи рестораторов и хозяев гостиниц, потому начал готовить в ресторане с четырнадцати лет. Конечно, закончил торгово-экономический университет и магистратуру за специальностью „туристическая гастрономия”, а затем работал на лайнере Лос-анжелес-акапулько контролером гастрономии. Там у меня было много практики в очень разных направлениях: банкеты, фуршеты, первые, вторые, третьи кушанья, разные кухни, и все очень высокого класса. Потом работал в гостиницах международного класса. А вообще я из Италии, потому на итальянской кухне понимаюсь не хуже, чем на польской.
- Вы наблюдаете за развитием кулинарии в Украине как посторонний независимый эксперт. Что можете сказать о ее уровне?
- Я был во многих ресторанах Польши, Франции, где готовят невкусно. И был у таких, где очень хорошо. Так же и у вас - есть отдельные качественные заведения, а есть - некачественные. Все зависит от того, имеет ли ресторан хороших поваров, господствует ли на кухне творческая атмосфера. Если этого нет, то и кушанья будут плохими.
Я не знаю, почему вы не создадите у себя комиссию независимых экспертов. У нас в Польше есть такая организация, я, кстати, является одним из ее тайных экспертов. Я прихожу к ресторану как гость и оцениваю работу заведения. Потом подаю рапорт, как меня обслуживали, и результаты публикуются в газете. В каждой стране должна быть такая организация, чтобы учить поваров хорошо готовить, а людей - правильно оценивать еду и ориентироваться в кулинарной моде. У нас она - при Академии кулинарного искусства. Если у ваших поваров будет желание, наша Академия готова помочь в ее создании. Для начала мы собираемся сделать в Киеве на базе „Опалковой дома” большой кулинарный конкурс. Приедут представители нашей Академии и мои французские коллеги. Приглашаем к участию всех украинских поваров.
- У нас тоже есть кулинарные конкурсы. Наибольший из них проходит ежегодно осенью во время выставки Ресторан Экспо.
- А у нас так много конкурсов, которые не успевают все посещать. Но у нас и поварских организаций, вроде Академии, несколько. К тому же мы сотрудничаем со всеми европейскими поварскими организациями.
- Как вы считаете, важен ли интерьер в современном ресторане?
- Для успеваемости ресторана все важно, но важнейшей является кухня. Ведь в ресторан приходят не на картины смотреть, а поесть. Приятно, конечно, когда вокруг все красиво, но главное - кушанья.
- Какие в настоящий момент тенденции в мировой кулинарной моде?
- В настоящий момент всюду интересуются кухней фьюжн и молекулярной. Я был у своего приятеля, бельгийца, который готовит кушанья молекулярной кухни. Он профессионал в этом деле, и открыл мне все возможности этой кухни. Возможно, у нее есть будущее, но я - традиционалист, и мне нравится традиционная кухня. Мне кажется, что молекулярная кухня - это новинка, сенсация на несколько минут славы, а не революцию, в поварском деле, которое приведет к абсолютно другого отношения к поварскому.
Вообще говоря, в настоящий момент люди больше благосклонны к традиционным большим порциям в ресторанах. Конечно, приятно дегустировать какие-то деликатесы в маленьком количестве. Я люблю прийти к ресторану и заказать изысканную закуску весом в 50 граммов, кушанье в 100 граммов и десерт в 100 граммов, и хоть вся трапеза составит 250 граммов, я буду довольный. Но такие обеды не во всех ресторанах допустимы. Каждый ресторан работает для определенного сегмента рынка, для определенного типа клиентов. Нет ресторана, который подходит всем сегментам потребителей. Придется избирать. Можно, конечно, набрать к штату кухарів-дизайнерів, настоящим художникам, но будут ли клиенты у такого ресторана? Ресторан - это бизнес, и потому он ориентируется на возможных клиентов. Художник рисует картины, чтобы их продавать. И в конечном счете он продает свои творения. Так же и повара. Но можно делать бизнес с удовлетворением, работать так, чтобы получать от своего труда удовольствие.
- Что вы посоветуете украинским поварам для повышения квалификации?
- В Украине хорошие повара. Просто большинство из них еще не стали художниками. А лучше всего готовят повара, которые еще в начале своей карьеры поняли, что они не ремесленники, а художники.
- А что нужно для того, чтобы украинские повара стали художниками?
- Здесь играют очень много факторов. Должен быть хороший учитель, творческая атмосфера. Когда повара помогают друг другу, вместе что-то создают. Я считаю, что нельзя говорить: „Это моя тайна, я никому не расскажу, как это готовить”. Нужно, напротив, научить других поваров, как готовить то, что ты выдумал. Что то за удача, когда я сам что-то выдумал и сам это съел? Нужно, чтобы все другие этого научились и все делали так, как я выдумал - вот будет удача, достижение. Если все повара будут делиться своими достижениями друг с другом, уровень кулинарии будет расти. Поэтому не должно быть поварской тайны, ведь все, что мы делаем, мы делаем не для себя, а для людей. И я буду рад, если многие люди попробуют, то, что я выдумал.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
Сообщения
